BERENJENAS AL AJO

Berenjenas al ajoINGREDIENTES para 4 personas:4 berenjenasmedianas2 dientes de ajo muy picados1 cucharada de perejil picadopan ralladoaceite y salPREPARACIÓN:Precalentamos el horno a 180ºLavamos las berenjenas, les quitamos el rabo y las partimos por la mitad a lo largo. Salamos y las ponemos en un colador grande para que "suden". Secamos.Untamos la bandeja del horno con un poco de aceite y ponemo ...

Hoy toca una receta sencillísima de preparar, sana y que está buenísima como primer plato o guarnición de cualquier otro. Vamos con ella, que se hace volando!TRADICIONALIngredientes:3 berenjenas medianasaceite olivaperejil picado6 ajos picadospan rallado salPreparación:- Lavar las berenjenas, quitar el rabo y partir por la mitad a lo largo- En una sartén poner un chorro de aceite y colocar las ber ...

Ingredientes:4 berenjenas grandes100 ml de aceite de oliva suave2 dientes de ajounas cuantas ramitas de orégano fresco, o 1 cucharadita de orégano seco1 cucharada de tomate triturado800 grs de tomates en conserva troceados1/4 cucharadita de azúcar1 manojo de albahaca fresca2 rebanadas de pan blanco (100 grs)80 grs de queso parmesano120 grs de queso mozzarellasal y pimientaElaboración:Cortamos las ...

Berenjenas rellenasIngredientes:4 Berenjenas de buen tamaño 1 Pechuga de pollo1 Pimiento verde1 Pimiento rojo1 Cebolla2 Dientes de ajoTomate frito (tipo casero)Queso ralladoAceite de olivaOréganoPimienta molidaSalElaboración:Cortar las berenjenas por la mitad y hacer unos cortes, salpimentar, poner un poquito de aceite en cada una y hornear a 200º durante 10 o 15 minutos o hasta ...

Hoy es turno para unas Berenjenas Gratinadas plato que siempre me llama la atencion como ocurre con lasañas y mousakas en la que la salsa de carne, la bechamel, junto al queso de gratinar hacen una combinacion en el que todo estos sabores diferentes contrastan de maravillas y hacen en si una autentica delicia. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 20 minutos TIEMPO DE CO ...

Si el viernes pasado tocaba DIY con la renovación de un espejo, esta semana toca receta y nuestra sección cocinillas vuelve a ponerse internacional de la mano de Raquel. Galletitas de Navidad alemanas, tortitas americanas de arándanos... no es que no nos tenga acostumbrad@s a los sabores del mundo, pero hoy nos sorprende con un viaje al sur y un delicioso plato marroquí: berenjenas con cuscús. ...

Berenjenas rellenas de carne y gratinadas al horno Berenjenas rellenas de carne y gratinadas al horno ,historia: Berenjenas rellenas de carne Una receta de berenjenas que combina muy bien su sabor potenciado con el relleno de carne picada. Las berenjenas gratinadas con queso aportan además muchos nutrientes que nos vendrán bien para una alimentación sana.Esta receta de berenjenas rellenas de ...

Qué recuerdos me trae ésta receta... la probé por primera vez en Italia, y desde entonces me encanta! El nombre originario es : Melanzane alla Parmigiana. Nunca había probado ésta forma de hacer la lasaña, así que la voy a compartir con vosotros hoy. Como con todas las recetas, con esta también existen diferentes versiones, pero voy a ponerles la versión que preparo yo. Ingre ...

Berenjenas al hornoVamos con una receta sencilla y saludable, unas berenjenas al horno, crujientes y sin nada de grasa. Estas berenjenas quedan muy buenas, si que no quedan como las fritas que son una delicia y a mi me encantan pero como me gustan mucho las berenjenas pruebo hacerlas de muchas maneras como estas que hoy os traigo. Se pueden hacer para un aperitivo o para acompañar cualquier plato ...

Una receta típica menorquina son las berenjenas rellenas al horno.Normalmente se hierven las berenjenas partidas en mitades, se vacían y después se rellenan, ya sea con un sofrito y la propia berenjena o mezclado todo con carne picada.Pero en casa, como hay niños comen solo el relleno y quedan las barquitas de las berenjenas vacías en el plato.Mi solución ha sido triturar las berenjenas con la pie ...