Bifteki con ensalada

Ingredientes para None comensales

Carne de ternera picada 250 gr. cebolla 1/2 ajo 1 diente huevo 1 pan rallado 2 cucharadas sal pimienta perejil aceite 2 cucharadas queso feta 60 gr. ensalada variada vinagre balsámico queso azul 1 pedazo mayonesa
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Mezclamos todos los ingredientes menos el queso (la cebolla y el diente de ajo picaditos) y se corta el queso en tacos. Se hacen bolas, se abre un agujero en el centro, se mete el queso y se tapa bien para que quede bien dentro y luego no se deshaga con el calor. Se pone el aceite en la sartén y se doran bien hasta que estén hechos. Se acompaña con ensalada y una salsa hecha con el vinagre balsámico, un pedazo de queso azul y mayonesa.
Fuente: Coky (Ganadora del concurso de recetas con carne)
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