Bizcocho de chocolate al vino tinto con thermomix

Ingredientes para None comensales

Huevos 4 azúcar 200 gr. margarina o mantequilla 200 gr. cacao en polvo 200 gr. vino tinto 110 gr. harina de repostería 200 gr. levadura 1 sobre azúcar glass para espolvorear
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Echamos los huevos y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programamos 2 minutos, a velocidad 2. Incorporamos la margarina y programamos 1 minuto, a 37 ºC y velocidad 3. Añadimos el cacao y el vino y programamos 15 segundos a velocidad 3. Agregamos la harina y la levadura y programamos igual. Terminamos de envolver con la espátula. Vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreamos con harina. Horneamos a 180 ºC durante 35 ó 40 minutos. Servimos frío espolvoreado con azúcar glass.
Fuente: Briochera
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