Hola a tod@s!!
Hoy he decidido subir una receta, que yo hago habitualmente, se trata del BIZCOCHO DE LIMÓN CON YOGUR.
Es una receta bastante popular, así que tal vez ya la conozcáis o la hayáis hecho en alguna ocasión. Es una receta muy sencilla y que en un momento está preparada.
Yo la preparo para muchas veces en mi casa, para desayunar, para tomar el café e incluso cuando vienen amigos o familiares porque les encanta.
Para preparar este sencillo y delicioso bizcocho se van a necesitar los siguientes INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogur de limón
Harina (3 medidas de yogur)
Azúcar (2 medidas de yogur)
Aceite de oliva virgen extra ( 1 medida de yogur)
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura de 1 limón
Mantequilla y harina para untar el molde
En cuanto a su PREPARACIÓN:
En primer lugar batiremos los huevos y añadiremos el azúcar. Iremos mezclando.
Después echaremos el yogur, el aceite y la ralladura del limón. Seguiremos batiendo.
Añadiremos la harina, y la levadura y seguiremos moviendo hasta conseguir una masa homogénea.
Untaremos el molde que vayamos a meter en el horno de mantequilla o aceite y se espolvoreará harina.
Vertemos la mezcla en el molde y la meteremos en el horno previamente calentado. Lo tendremos a 180ºC unos 40-45 minutos.
Lo dejaremos que se enfríe y desmoldaremos.
Y listo!!. Así de sencillo y ya tendremos nuestro bizcocho preparado. Será la delicia de los más grandes y pequeños.
Espero que os haya gustado. Un saludo y hasta la próxima.
