Una de las mejores combinaciones de ingredientes es el pollo con el queso, y mas aún si el queso está fundido y se deshace al cortarlo.
Estas bolitas son muy fáciles de preparar y lo mejor de todo es que puedes hacerlas con el tipo de queso que más te guste... No me quiero ni imaginar como deben de estar con queso brie, o con rocafort...
A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar estas bolitas rellenas de queso y todo ello explicado en menos de 2 minutos. Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararlas al ver el video
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Los ingredientes que necesitamos son:
- carne picada
- queso
- huevos
- perejil
- pan rallado
- sal
- harina
- aceite
Modo de preparación:
Empezamos batiendo un huevo y reservándolo. Luego en un recipiente añadimos la carne picada, le añadimos un poco de sal y las especies que queráis. Y a continuación le añadimos el huevo batido. Ahora, con las manos bien limpias empezamos a mezclarlo todo. Si la masa os queda bastante líquida (en el video se ve claramente) le podéis añadir un poco de pan rallado, para que se ligue mejor.
Luego simplemente, empezaremos hacer bolitas con toda la carne y las reservaremos. A continuación, haremos bolitas con todo el queso... Y ahora solo nos quedará introducir cada bolita de queso, dentro de cada bolita de pollo (y volver a cerrar la bolita de pollo). Una vez todas listas, las rebozaremos, primero por harina... Y luego por huevo. Y para finalizar las freiremos en aceite, el cual no debe de estar muy caliente, por que sino.. Se quemarán por fuera y por dentro se quedarán crudas.
Una vez fritas las pasamos a un papel absorbente... Y liisto!! Ya tenemos nuestras bolitas de pollo rellenas de queso.
Espero que te hayan gustado estas bolitas de pollo rellenas de queso, y si las intentas hacer en casa, me encantará ver como te quedan. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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