Ingredientes para 8 comensalesIngredientes Buñuelos:75 gramos mantequilla,500gramos harina para buñuelos,1/4 delitro de leche (puede ser mitad agua mitad leche),4 a 5 huevos unapizca de sal,Aceite para freir los buñuelos.,Ingredientes Crema Pastelera:3 yemas de huevo,1/2 litro de leche,una cucharadita de canela,rayadura de corteza de limón,125 gramos de azúcar,50 gramos de harina. Preparación buñ ...
Ingredientes para 100 comensalesPARA LA MASA DE BUÑUELOS,1/4 leche o agua,100 g. de mantequilla,una pizca de sal,200 g. de harina,5 huevos,PARA LA CREMA PASTELERA,1/4 l. leche,1/4 l. nata líquida,125 g. de azucar,3 yemas de huevos,80 g. de maicena,1 rama de vainilla,PARA LA TRUFA DE CHOCOLATE,1/2 l. nata líquida,150 g. de cobertura de chocolate sin leche,80 g. de azucar,PARA LA CREMA CHANTILLY,1/2 ...
INGREDIENTES Para la masa: ¼ l de leche 125 g de mantequilla 250 g de harina Una pizca de sal 30 g de azúcar 5 huevos Para la crema pastelera: ½ l de leche 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 5 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de maicena 1 cucharada sopera rasa de harina 1 corteza de limón Para la trufa: 250 ml de nata líquida 150 g de chocolate negro 1 o 2 ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades harina 125 gr. matequilla 25 gr. azúcar 2 cucharadas agua 1 y 1/4 de vaso corteza rallada de limón sal 1 pellizco azúcar glasé aceite 1 l. En un cazo se pone el agua, la mantequilla, al azúcar, la ralladura de limón y la sal. Cuando hierva se echa toda la harina de golpe y se da vueltas hasta que la masa se despega de las paredes del cazo. ...
Vídeo receta de los buñuelos caseros de bacalao: Buñuelos caseros de bacalaoDificultad: fácil Raciones: 15-20 unidades Tiempo: 50 minutosIngredientes: 200 gr de bacalao limpio sin espinas ni piel, podéis utilizar desmigado 1 cebolla mediana Aceite de oliva y sal Un poco de perejil fresco 150 ml de agua 75 gr de mantequilla 120 gr de harina 2 cucharaditas de café de levadura en po ...
Vídeo receta de los buñuelos de calabaza tradicionales: Buñuelos de calabaza tradicionalesDificultad: fácil Raciones: 30-40 unidades Tiempo: 40 minutos más fermentaciónIngredientes: 400 gr de calabaza limpia y cocida 250 ml de agua de cocción de la calabaza una pizca de sal 400 gr de harina común 25 gr de levadura prensada 50 gr de azúcar 1 sobre gasificante (opcional) Aceite pa ...
Ingredientes para la masa choux:125 mililitros de agua (bacalao)50 gr de mantequillasaluna pizca de azúcar80 gr de harina2 huevosIngredientes para la brandada de bacalao:150 mililitros de agua300 gr de bacalao desalado50 mililitros de aceite de olivaun diente de ajo laminado100 mililitros de lecheuna cucharadita de perejilaceite de oliva para freírPreparación:Para preparar la brandada de bacalao, ...
Ingredientes para 6 comensales Arroz 200 gr. leche 1 l. azúcar 125 gr. yemas de huevo 2 unidades gelatina 2 hojas melocotón en almíbar 1 lata vainilla 1 ramita mermelada de melocotón 1/2 de taza limón 1/2 unidades Primero, cocemos el arroz en agua hirviendo 2 minutos y lo colamos. Calentamos 3/4 litro de leche con la vainilla y, cuando comience a hervir, añadimos el arroz y 2 cucharadas de azúcar ...
BIMUELOS de BACALAOINGREDIENTES:· 250 gr. de agua del grifo;· 100 gr. de mantequilla;· 1 pellizco de sal;· 1 cucharadita de azúcar;· 170 gr. de harina de todo uso;· 1 cucharadita de levadura química tipo royal;· 150 G. bacalao desmigado y desalado crudoa un ajo picadito y perejil fresco· 5 huevos M P PREPARACION: (con thermom ...
Por las fechas en las que estamos toca receta dulce. Me he decidido por los buñuelos de cuaresma porque los probé por primera vez el año pasado y me gustaron tanto que los tengo que volver a comer Y además no son nada complicados de hacer.Vamos con la receta:Ingredientes: 150 gr. de harina de trigo 1 cucharadita de levadura en polvo 50 gr. de mantequilla sin sal 80 ml de agua tibia 4 huevos ( nú ...