Ingredientes para 5 comensalesBacalao 250 gr. harina 100 gr. levadura 1 cucharadita huevos 2 unidades ajo 1 cucharadita cebollino 2 cucharaditas cebolleta 2 unidades perejil picado 1 cucharadita aceite de oliva laurel 1 hoja puerros 1 unidad pimienta varios granos [imagen=1827374]Trocear el bacalao y ponerlo en remojo 24 horas, cambiándole el agua tres o cuatro veces. En una olla pondremos a ...
Aquí os vá una de buñuelos de bacalao, exquisitos, que se pueden usar como aperitivo o como segundo plato acompañados con un arroz salteado con tomate fresco y un poco de guindilla.Ingredientes 250 gr de lomos de bacalao desalado 100 gr de harina 1 cucharadita rasa de levadura en polvo 2 huevos 1 cucharadita de ajo muy picado 2 cucharaditas de cebollino picado 2 cebolletas picadas 1 puerro 1 cuch ...
Ingredientes para None comensalesBacalao seco 250 gr. cebolla mediana 1/2 unidades huevos 3-4 unidades nuez moscada 1 pizca patatas 200 gr. vino blanco de oporto 1 dl. perejil picado 2 cucharadas pimienta 1 pizca aceite de oliva extra sal [imagen=1825432]Poner el bacalao en remojo con agua durante 24 horas, cambiándole el agua 3 veces. Cocer el bacalao en agua hirviendo durante 10 minutos, sac ...
Ingredientes para 4 comensalesBacalao seco 250 gr. gambas 200 gr. tomate triturado 200 gr. cebolleta 1 unidad huevo 5 unidades queso rallado 2 cucharadas mantequilla 3 cucharadas sal pimienta blanca molida mayonesa [imagen=1824032]Remojar el bacalao en agua fría durante 24 horas; escurrir, quitar las pieles y espinas, y trocear. Pelar la cebolleta y picarla menuda. Hacer un sofrito con 2 cuc ...
Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 150 gr. manzana ácida 50 gr. aceite de oliva 1 cucharada cebollino 1 cucharada piñones 1 cucharada [imagen=1825129]El bacalao se habrá tenido en remojo y cuando esté a nuestro gusto de sal, lo escurriremos y secaremos. Cortamos el bacalao y la manzana en daditos pequeños. Mezclarlo con el cebollino y el aceite de oliva. Los piñones pasarlos un poco ...
Ingredientes para 4 comensalesBacalao 250 gr. harina 400 gr. ajo 3 dientes pimentón dulce 1 cucharada tomate 3 unidades ñoras 2 unidades cebolla 1 unidad almejas 500 gr. gambas 150 gr. aceite de oliva extra 7 cucharadas sal pimienta comino azafrán hierbabuena 1 ramita agua Andrajos: Se pone el agua tibia, un poco de sal y se le va añadiendo la harina, la masa tiene que quedar seca para ...
Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 350 gr. ajo 2 dientes cebolleta 1 perejil huevos 2 colorante o azafrán 1 pizca agua 160 ml. bicarbonato 1/4 de cucharadita harina 190 gr. sal aceite [imagen=1829153]Ponemos en el vaso de la Thermomix el ajo, la cebolleta y el bacalao y triturar en velocidad 5. El tiempo dependerá de cómo lo queramos de triturado. Añadir un chorrito de aceit ...
¿Os gustan los buñuelos de bacalao? Pues os enseño cómo los preparo yo, ¡facilísimos y riquísimos!- 250 gr. de bacalao desalado y desmigado- 150 gr. de harina- 150 ml. de agua- 2 huevos- 1 cebolleta picadita- 1 cucharadita de levadura- ajo picado- perejil picadoTan fácil como mezclar todos los ingredientes bien y freirlos en abundante aceite caliente. ¡Riquísimos!
Esponjosos, ligeros y sabrosos.Ingredientes: 180 g de bacalao desalado y desmigado 180 ml de agua 110 g de harina integral de trigo 1 cucharadita de postre rasa de levadura química 1 cucharadita de las de café rasa de cúrcuma 1 huevo 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Poner en el vaso de la batidora, o del robot, el bacalao, el agua, la harina ...
Ingredientes para 3 comensalesBacalao 300 gr. harina 2 cucharadas levadura 1 cucharada huevo 6 unidades agua 2 vasos ajo perejil 1 ramillete sal aceite de oliva 2 cucharadas Ponemos el bacalao en agua la noche anterior. Por la mañana, se le retira la piel, se quitan las espinas y se desmenuza. Se pica un diente de ajo y el perejil, todo muy fino. Se mezclan los demás ingredientes, incluido el ...