Cabello de ángel paso a paso

Por fin conseguí la pantana, para hacer esta mermelada. La casualidad que la tenía más cerca de lo que me esperaba, ya que un familiar las tenía en su pequeño huerto, así que no tuve sino que hacerle una visita y me vine con una pequeña a casa. No me demoré nada y al siguiente día me puse a prepararla. Hice unos cuantos botes que envasé al vacio y tengo conservada para utilizar en rellenos de hoj ...

Si este año te has animado a preparar tu propio Roscón de Reyes (recuerda que en este canal encontrarás recetas variadas para que elijas la que te resulte más sencilla), dale un toque aún más especial rellenándolo de la crema que más te guste. Aquí, te apuntamos las recetas de los 4 rellenos más usados en los roscones: nata montada, crema pastelera, trufa y cabello de ángel. Sin duda alguna el ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 1 unidad azúcar agua cortiza de limón Necesitarás una calabaza de invierno de la variedad llamada confitera que esté bien madura, seguidamente pela la calabaza y trocea la pulpa eliminando las pepitas de su interior. Dispón la pulpa en una olla con agua y cuece hasta que veas que está blanda, deja enfriar completamente. Ahora coge cada trozo de ...

El cabello de ángel podemos utilizarlo para elaborar muchos dulces formando parte de sus rellenos.Se elabora con una calabaza de la variedad denominada pantana (cidra) que es una calabaza mas bien de tamaño pequeño y de color verde con una especie de estampado blanco como si fuera un tigre. Su realización es bastante sencilla, solo hay que añadir los ingredientes a la olla y remover, remover, remo ...

Ingredientes: 1 cidra (calabaza de cabello de ángel) Azúcar (el mismo peso de la pulpa de la calabaza escurrida) 1 palo de canela Canela en polvo Piel de limón Preparación: Cortamos la cidra en pedazos, la hervimos con un poco de agua y la dejamos escurrir sobre un colador grande.Cuando esté fría, sacamos la carne y le quitamos todas las pepitas. Esa carne la pondremos a escurrir en medio ...

Hola a todos, El cabello de ángel es un dulce elaborado a partir de la caramelización de las fibras de la pulpa de una calabaza, la cidra o almizclera.  El resultado es una especie de mermelada filamentosa que se emplea como relleno de todo tipo de tartas y pasteles. Se dio la casualidad de que me vi en casa con dos calabazas de este tipo, así que, después de haberlas dejado secar durante casi un ...

Nada más fácil que hacer tu propio cabello de ángel, no recordaba esta receta hasta que vi la calabaza en el mercado, sabía que el cabello de ángel salía de una calabaza porque lo vi cuando era pequeña como lo hacía la abuela de una buena amiga mía, os dejo el paso a paso aunque está chupado, es casi más difícil encontrar la calabaza, que hacer la receta.La calabaza en cuestión se llama Cidra, es ...

Para 6 personasIngredientes:Para la masa- 1 vaso para vino de aceite de oliva- 750 gr de harina de repostería Santa Rita- 1 vaso de azúcarPara el cabello de ángel- 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos- 2 vasos de Azúcar- 1 vaso de agua- el zumo de medio LimónElaboración:Primero haremos el cabello de ángel:Cogemos y cortamos la calabaza por la mitad y a su vez en cuartos y vamos separando la carne ...

Con unas hermosas calabazas de cidra o cabello de ángel, que cogí de mi huerto y tengo ya desde hace un tiempo en mi casa, voy a preparar un rico cabello de ángel. Me irá muy bien para rellenar pasteles, hojaldres, empanadillas dulces...Ingredientes:1Kg de calabaza sin piel600 g de ázucar.Agua1 peladura de limón.1 rama de canela.Elaboración:Cortar en trozos regulares la calabaza.Cocer en una cazue ...

Habrá nombre más bonito para una receta ?Me sugiere algo dulce, bello, de color dorado, sutil y delicado a la vez. Y lo es.Parece magia que esta delicia se pueda hacer con una cidra. Con esta calabaza podemos preparar cabello de ángel . No tengo ni idea quién sería quien le dio el nombre pero desde luego, fue un acierto.Con él podemos rellenar bizcochos y tartas, magdalenas, cortadillos, en una to ...