Ingredientes para 6 comensales
1/2 k. de carne picada,un bote de tomate natural triturado,1 cebolla,1 zanahoria,un pimiento,2 dientes de ajos,180 gr de champiñones,orégano,pimienta,sal,1 hoja de laurel,3 calabacines,50 gr de aceite1) Ponemos la cebolla,los ajos,el pimiento y la zanahoria en el vaso y picamos las verduras 4 seg./vel.5.
2) Añadimos el bote de tomate natural(400 gr) y trituramos todo 15 seg / vel. progresiva 5-10.
3)Cortamos los champiñones en trozos grandes y los añadimos al vaso picandolos 2 seg./vel.4.
4) Añadimos el aceite y programamos 7 minutos/temp.varoma/ vel.1.
5) Cuando termine,incorporamos la carne,el oregano,la pimienta,la sal y la hoja de laurel,movemos un poco con la espátula y programamos 20 minutos/temp. varoma/ vel. cuchara,giro a la izquierda.
Pondremos el recipiente varoma encima del vaso con los calabacines que previamente hemos cortado a lo largo y quitado las pepitas.
6) rellenamos los calabacines con la salsa boloñesa,cubrimos con salsa bechamel y queso rallado y gratinamos hasta que el queso esté dorado.
Con estas cantidades sale bastante salsa boloñesa,por lo que la podeis utilizar para otras recetas o poner menos cantidad de ingredientes si solo quereis hacer los calabacines.
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