Ingredientes para 4 comensalesCalamares 400 gr. judías verdes 200 gr. guisante congelado 150 gr. patatas 150 gr. cebolleta 1 unidad huevo cocido 1 unidad limón 1 unidad mayonesa 3/4 de taza aceite 2 cucharadas sal pimienta molida caldo de pescado 1/4 de taza [imagen=1824254]Lavar las judías cortarlas en juliana y cocerlas junto con los guisantes en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Co ...
Ingredientes para None comensalesCalamares 1 1/2 kg. diente de ajo 2 unidades cebolla grande 1 unidad tomate frito 4 cucharadas vino blanco 1 vaso caldo 3 vasos almendra tostada avellanas tostadas piñones tostados galletas 3 unidades perejil picado sal [imagen=1824783]En la olla exprés, freír la cebolla picada y el ajo machacado, y cuando estén casi transparentes, añadir los calamares en ...
Ingredientes para None comensalesRestos de pescado 1 kg. cebolla 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad tomates maduros 1 unidad mejillones 300 gr. agua 2 l. aceite de oliva harina 1 cucharada rape 200 gr. gambas o langostinos 16 unidades huevo cocido 2 unidades salsa de tomate 6 cucharadas costrones de pan frito sal Poner en una cazuela las cabezas, espinas, etc. de pescado, los meji ...
Ingredientes para 4 comensalesCalamares 1 kg. pimiento rojo 2 unidades cebolla 1 unidad bacon 2 bricks zanahorias 1 unidad Picamos todo muy pequeñito y doramos en un poco de aceite. Añadimos un poco de vino blanco y dejamos cocer hasta que esté tierno. Dejamos enfriar y rellenamos los calamares. Una vez estén rellenos, los rebozamos en harina y freímos ligeramente. Los vamos colocando en una c ...
Ingredientes para None comensalescalamares,champiñones o setas,huevo,puerro,cebolla,tomate,pimiento,zanahoria,vino ,caldo de pescado Ingredientes: 4 calamares hermosos 1 latita de champiñones laminados, (190 grs) 1 huevo duro 1/2 puerro o cebolla 1 latita pequeña de tomate 1/2 pimiento 1 zanahoria 1 taza de cafe de vino 1 vaso de caldo de pescado (2 dientes de ajo ...
Ingredientes para None comensalesCalamares medianos 4 unidades patata mediana 4 unidades almejas 1 puñado cebolla mediana 1 unidad ajo 1 diente laurel 1 hoja pimienta 1 pizca nuez moscada 1 pizca pimentón dulce 1 cucharadita guindilla pequeña 1 unidad tomate triturado 2 cucharadas sal aceite de oliva Picar la cebolla y poner a pochar con sal, el ajo y la hoja de laurel. Cuando esté bien ...
Ingredientes para None comensalesCalamares 1 kg. cebollas 2 unidades ajo 2 dientes cayenas 2 unidades vino tinto 10 cl. fumet 20 cl. tomate frito 20 gr. pimienta laurel tomillo pimentón harina orégano tabasco sal aceite Se rehoga la cebolla junto con el ajo ( entero) y las guindillas. Una vez doradita la cebolla, añadir las anillas de calamar, junto con un poquito de hari ...
Ingredientes para 6 comensalesCalamares 2 unidades langostinos 12 unidades colitas langosta 2 kg. ajo perejil pan rallado huevos 2 unidades cebolla 1/2 unidades tomate 1 unidad laurel pimienta sal nuez moscada vino de jerez 1 vaso agua Se limpian los dos calamares grandes frescos, se les quitan las patitas y las aletas de los laterales. En una fuente se pican las patas y las aleta ...
Ingredientes para 4 comensalesCalamares 400 gr. harina 100 gr. tomates cherry 8 unidades aceitunas negras 8 gr. zanahorias 100 gr. aceite de oliva 1 taza tomate frito 1/2 de taza salsa rosa 1/2 de taza mayonesa 1/2 de taza [imagen=1824456]Limpiar los calamares, secarlos y cortarlos en anillas; sazonar ligeramente. Mezclar la harina con 1 huevo batido y agua hasta conseguir una pasta cremosa. Pasar ...
Ingredientes para None comensalesCalamares 1,5 kg. cebolla 1 unidad almendra 50 gr. huevo cocido 1 unidad jamón serrano vino blanco aceite sal laurel Se limpian bien los calamares y se les retira la tinta y las patas, dejando sólo las bolsas. Se pican las patas muy menudas, se fríen y se reservan. Lo mismo se hace con la cebolla. Se prepara una masa con la mitad de la cebolla frita, l ...