Ingrdientes para realizar los churros:
250 g. de harina
1 cucharada de levadura
½ cuchara de sal “ el asiento de una cuchara pequeña”
2 cucharadas de aceite
½ cucharadas de azúcar
270 ml de agua
1 Papa pequeña ( opcional )
Elaboración de los churros:
Para la preparación de los churros primero se debe poner el agua en una olla a fuego fuerte y echarle el aceite, la sal y el azúcar.
Mezclar la harina y la levadura.
Cuando el agua hierva echar la harina de golpe " Muy importante para que no queden grumos", bajar un poco el fuego y mover la harina hasta que se haga una masa y se despegue de la olla, luego dejar enfriar.
Para hacer los churros con patata hay que cocer la patata y luego machacarla para mezclarla con la masa anterior.
Una vez que la masa este fría ponerla en la churrera y hacer los churros de la forma que más guste.
Si no tienes maquina para hacer los churros a mano quedan muy bien.