Carne asada

Ingredientes para 4 comensalesPavo 1 cebolla ajo 1 cabeza tomate frito 3 cucharadas caldo 3 cucharones almendras sobrasada 1 pedazo albóndigas patatas vino seco 1 vasito laurel 1 hoja perejil se sofríen los trozos de pavo y se les pone un vasito de vino seco. Se baja el fuego al mínimo y se añade cebolla muy pequeña, los ajos, el laurel y se pochan las cucharadas de tomate frito y los ...

¡A disfrutar! Triunfa con tu estofado de jarretes de carne de cordero. Hazlo a fuego lento y verás que delicia. Es muy fácil de preparar y deleitarás a todo el mundo con ella. JARRETE DE CORDERO AL VINO BLANCO INGREDIENTES (para 2 personas) · 2 jarretes de cordero · 1 vasito vino blanco· 1 diente de ajo· 1 vaso caldo de verduras (300 ml)· 1 latita de guis ...

INGREDIENTES: 750 gr de carne picada de cerdo (se puede usar mezclada) 1 o 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cebolleta Patatas Tomate frito Caldo de carne (si no se tiene se le echa una pastilla de avecrem Pimienta Sal Queso rallado 1 vasito de vino tinto PREPARACIÓN: En una sarten se pone aceite a calentar, se le añade la verdura (zanahoria ,cebolleta ajo) cuando lleve unos minutos se añade la carne ...

Chipirones con pota en salsa americanaIngredientes:1 bolsa de chipirones congelados1 bolsa de pota congelada1 diente de ajo grande1 cebolla2 cucharadas de aceite de oliva1/4 vasito meidor de coñac1/2 vasito medidor de vino blanco1 y 1/2 vasito medidor de tomate frito sin azúcar1 cayena1 hoja de laurelsalperejilPreparación:Una vez descongelado los chipirones y la pota limpiar y cortar la pota al gu ...

INGREDIENTES:1/2 K de pota ( anillas)1/2 tomate1/2 cebolla1 cucharada grande de pimientos asados de bote2 dientes de ajoPimentón molido picante1 chorreón de vino blancoSalELABORACIÓN:Pochamos la cebolla cortada, añadimos el pimentón y la pota. Se marea un poquito y se le añade el vino blanco.Luego batimos el ajo, el tomate y el pimiento rojo. Una vez batido, se añade a la mezcla anterior y se pone ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 3/4 kg. ajo 2 dientes perejil cebolla 1 unidad sal vino 1 chorro huevo 1 unidad pan rallado harina manzanas golden 4 unidades pastilla de caldo 1 unidad coñac 1 chorro agua 1 vaso grande Se pone 3/4 de carne picada de cerdo en un bol y se pica ajo, perejil, cebolla, sal, un chorito de vino, un huevo y pan rallado, y se amasa bien , Se coje una b ...

Ingredientes para None comensales1 pollo,jamón serrano,1 lata de paté,4 huevos,2 zanahorias,1 cebolla,1 puerro,2 tomates rojos,1 vasito de vino blanco,1 vasito de coñac,nuez moscada,sal,pimienta,para la salsa: mantequilla / harina / caldo y crema de leche Hervir el pollo con las zanahorias, el puerro y la cebolla y el vino, unos 15 minutos. colar y reservar Pasar por la batidora el pollo, junt ...

Ingredientes para 6 comensalesArroz 150 gr. pescado 1 kg. zanahorias 1 unidad nabo 1 unidad cebolla 1 unidad sal vino 1 vasito laurel [imagen=1825893]Se cuenta una ración de rape por persona (100 a 125 gr/persona). Se cuece en los últimos minutos, limpiar y reservar con algo del caldo para que no se seque. Hervir y refrescar 150gr de arroz. Se hace un caldo con 1kg pescado y/o espinas, una ...

Ingredientes para 8 comensales Carne por la parte de la lonja 2 kg. vino blanco 1 vaso caldo limpio 2 vasos aceite 1 vaso ajo perejil harina huevos cebolla 2 unidades Se corta la carne en tres o cuatro lonchas de dos centímetros de grueso. Se pone en adobo con ajo, aceite y perejil durante dos horas. Al cabo de este tiempo se reboza con huevo y harina y se pone a freír. Aparte, prepararemos ...