Carne asada

Ingredientes para 8 comensales Carne por la parte de la lonja 2 kg. vino blanco 1 vaso caldo limpio 2 vasos aceite 1 vaso ajo perejil harina huevos cebolla 2 unidades Se corta la carne en tres o cuatro lonchas de dos centímetros de grueso. Se pone en adobo con ajo, aceite y perejil durante dos horas. Al cabo de este tiempo se reboza con huevo y harina y se pone a freír. Aparte, prepararemos ...

INGREDIENTES: 750 gr de carne picada de cerdo (se puede usar mezclada) 1 o 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cebolleta Patatas Tomate frito Caldo de carne (si no se tiene se le echa una pastilla de avecrem Pimienta Sal Queso rallado 1 vasito de vino tinto PREPARACIÓN: En una sarten se pone aceite a calentar, se le añade la verdura (zanahoria ,cebolleta ajo) cuando lleve unos minutos se añade la carne ...

¡A disfrutar! Triunfa con tu estofado de jarretes de carne de cordero. Hazlo a fuego lento y verás que delicia. Es muy fácil de preparar y deleitarás a todo el mundo con ella. JARRETE DE CORDERO AL VINO BLANCO INGREDIENTES (para 2 personas) · 2 jarretes de cordero · 1 vasito vino blanco· 1 diente de ajo· 1 vaso caldo de verduras (300 ml)· 1 latita de guis ...

Ingredientes para 4 comensalesPavo 1 cebolla ajo 1 cabeza tomate frito 3 cucharadas caldo 3 cucharones almendras sobrasada 1 pedazo albóndigas patatas vino seco 1 vasito laurel 1 hoja perejil se sofríen los trozos de pavo y se les pone un vasito de vino seco. Se baja el fuego al mínimo y se añade cebolla muy pequeña, los ajos, el laurel y se pochan las cucharadas de tomate frito y los ...

Ingredientes para None comensales Lacón 1 1/2 kg. grelos 2 manojos patatas 8 unidades grasa de cerdo agua sal Ponemos el lacón a remojo unas cinco o seis horas, dependiendo de lo salado que esté, posteriormente lo ponemos en una pota al fuego con abundante agua y lo dejamos cocer unas dos horas más o menos. Una vez cocido, se retira, y en la misma agua echamos las patatas peladas, los grelos ...

INGREDIENTES:1/2 K de pota ( anillas)1/2 tomate1/2 cebolla1 cucharada grande de pimientos asados de bote2 dientes de ajoPimentón molido picante1 chorreón de vino blancoSalELABORACIÓN:Pochamos la cebolla cortada, añadimos el pimentón y la pota. Se marea un poquito y se le añade el vino blanco.Luego batimos el ajo, el tomate y el pimiento rojo. Una vez batido, se añade a la mezcla anterior y se pone ...

Ingredientes para 4 comensalesTrozo de ternera con 6 costillas 1 unidad romero 1 rama aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso pimienta sal [imagen=1825104]Mientras precalentamos el horno a fuego, ponemos la ternera sobre una bandeja de horno y rociamos con aceite la carne, o bien lo extendemos usando un pincel limpio. Salpimentar y añadir el romero y, si se desea, unas hojitas de ...

Ingredientes para None comensalesCastañas 20 unidades harina mantequilla 1 cucharada vino blanco 1 taza caldo de ave 2 cucharadas sal pimienta Se cocinan en agua con sal: veinte castañas, se pelan y se unen a un poco de harina, se echan en una cacerola con una cucharada de mantequilla, una taza de vino blanco y dos cucharadas de buen caldo, se revuelve seguido a fuego suave por un cuarto de ...

Ingredientes para None comensales1 pollo,jamón serrano,1 lata de paté,4 huevos,2 zanahorias,1 cebolla,1 puerro,2 tomates rojos,1 vasito de vino blanco,1 vasito de coñac,nuez moscada,sal,pimienta,para la salsa: mantequilla / harina / caldo y crema de leche Hervir el pollo con las zanahorias, el puerro y la cebolla y el vino, unos 15 minutos. colar y reservar Pasar por la batidora el pollo, junt ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 3/4 kg. ajo 2 dientes perejil cebolla 1 unidad sal vino 1 chorro huevo 1 unidad pan rallado harina manzanas golden 4 unidades pastilla de caldo 1 unidad coñac 1 chorro agua 1 vaso grande Se pone 3/4 de carne picada de cerdo en un bol y se pica ajo, perejil, cebolla, sal, un chorito de vino, un huevo y pan rallado, y se amasa bien , Se coje una b ...