POTA EN SALSA

Pota en salsa al estilo canario Este fabuloso plato de Pota en salsa lo probé este verano en la isla de Tenerife, en un pueblecito precioso, Taganana. Es una receta típica de las Islas Canarias. La pota es parecida al calamar o a la sepia(jibia), las propiedades nutritivas son las mismas. Hay distintas clases de pota ( voladora,negra, de ley...) y normalmente la receta más común es la de la pota e ...

Chipirones con pota en salsa americana Ingredientes: 1 bolsa de chipirones congelados 1 bolsa de pota congelada 1 diente de ajo grande 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 vasito meidor de coñac 1/2 vasito medidor de vino blanco 1 y 1/2 vasito medidor de tomate frito sin azúcar 1 cayena 1 hoja de laurel sal perejil Preparación: Una vez descongelado los chipirones y la pota limpiar y cort ...

Ingredientes: 4 trozos de bacalao 2 cebollas grandecitas 3 dientes de ajo 4 tiras de pota 2 cucharadas de aceite de oliva perejil fresco 100ml del vasito medidor de vino blanco Maicena sal Preparación: Pelar y cortar las cebollas al gusto, cortar los ajos, poner el aceite en la GM E y GM D menú freir, pochar un poco la cebolla y el ajo, añadir la pota a trozos, , cancelar programa, tapar con válv ...

Una receta económica y con un gran sabor para la mesa del día a día La Pota en salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de esta especie de textura parecida al calamar o sepia con una salsa sabrosa y llena de sabor. Es perfecta para disfrutar en familia o en una cena especial. Se puede servir acompañada de arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca. O con ...

Mi suegra compró allá por octubre unos pollitos de "pota blava" para criarlos y comerlos para Navidad. Cómo es una exagerada, compró de más y aun estamos comiendo. Eso si, frescos, frescos, porque aun andan por el gallinero picoteando grano. El pollo pota blava, (pata azul en castellano) es un pollo que se cría en El Prat y algunas de las poblaciones cercanas. Se caracteriza por tener la ...

Ingredientes para None comensales Jarrete 1 kg. cebolla 1 unidad aceite de oliva caldo limpio 1 cazo ajo grasa de cerdo vino blanco 1 vasito Se pone al fuego una pota con el aceite y cuando esté hirviendo se echa la carne y se deja dorar bien por los dos lados. Luego se le añade la cebolla, el caldo limpio y un vasito de vino blanco. Se deja encima de la plancha a fuego muy lento y luego en e ...

Ingredientes para 2 comensalesPatas o tentaculos de canana 1 mejillones 1/2 kg. langostinos 6 cebolla pequeña 1 tomate maduro 1 ajo 1 diente vino blanco 1/2 de vaso aceite 5 cucharadas pimienta negra molida al gusto perejil al gusto sal al gusto [imagen=1829089] Limpiar bien la pata quitándole la piel membranosa. A continuación, ponerla en la olla a presión, cubrirla de agua cerrar la olla ...

Ingredientes para None comensalesAjo 1 diente cayena vino blanco harina tomate triturado azúcar 1 cucharadita Se refríen unas cayenas y un ajo con un poco de aceite. Cuando están doraditas se añade el vino blanco bastante rebajado con agua y se deja cocer 5 minutos. Se añade un poco de harina y se mueve. Se añade el tomate y el azúcar y se deja cocer todo 7 minutos. Fuente: June

Ingredientes para None comensales Jibia 1 kg,guisantes 400 gr,tomate,pimiento,cebolla,ajo 3 dientes,vino blanco 1 vaso,azafrán,laurel 1 hoja,sal,3 clavos,pimientas 3,agua 1 vaso Se hace un refrito con:tomate, pimiento, cebolla y unos cuantos dientes de ajos. Cuando esta el refrito hecho se le añade la jibia cortada en cuadritos. Se le añade los guisantes, vino blanco, azafran, hoja de laurel, sal ...

INGREDIENTES: 1 envase de medallones de merluza 1 cebolla (o 100 g de puerro) 1 diente de ajo 1 o 2 rebanadas de pan 250 ml de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco Sal Pimienta Un puñadito de almendras (20 o 30) Perejil PREPARACIÓN: Ponemos aceite en una sartén y pochamos la cebolla, añadimos el ajo picado con cuidado de que no se queme, se añade el vino y se deja reducir. En otra sartén freim ...