CARPACCIO DE GAMBAS

Para el carpaccio:-12 gambitas. En este caso de Huelva-Unas gotas de aceite de oliva En primer lugar vamos a pelar las gambas pero reservando las cabezas y las pieles para hacer una salsita. Seguidamente con la punta de un cuchillo quitamos el intestino de las gambas (es el hilito negro que va de punta a punta por la parte externa) y colocamos las gambas dándoles una forma redondeada sobre un pape ...

Un delicioso capricho.Los carpaccios, son preparaciones en las que se sirven los alimentos en finas láminas, y se aderezan con diferentes ingredientes. Se pueden hacer de carne, pescado, marisco, verduras y frutas.De una manera muy sencilla, y en minutos vamos a conseguir un espectacular plato, que va a hacer especial cualquier ocasión.En este caso con unas ricas gambas frescas, pero hazlo si quie ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 4 cucharadas gambas 12 unidades jamón serrano 150 gr. sal aceite cebolla 1/2 unidades leche 3/4 l. huevo 1 unidad pan rallado harina pimienta negra vieiras 4 unidades Se sofríe la cebolla picada en aceite de oliva, hasta que quede transparente, pero sin que llegue a tostarse. Se añaden las gambas cocidas y picadas muy menudas y el jamón serrano en taq ...

Hoy os traigo una receta muy fácil, un carpaccio de gambas, ideal para preparar en una cena, de aperitivo o picoteo. El carpaccio es una receta donde los alimentos se sirven en láminas muy finas y crudas, donde se macera con el aliño.El carpaccio se puede preparar de carne, pescado, verduras, incluso de frutas, es un plato muy vistoso y rápido de preparar. Para hacer el carpaccio y que nos quede ...

¡Hola conextraqueseros! Al fin viernes y acabamos la semana con la receta definitiva: fácil y lista en 10 minutos para satisfacer a los paladares más exigentes. Tengo que reconocer que no soy muy amiga del marisco: no me gusta el centollo, los bígaros, los oricios Peeeero a unas gambas no me puedo resistir, ¿el problema? (aparte del precio, claro) ¡el olor y lo que se mancha al prepararlas! Sí, lo ...

Ingredientes para 2 comensalesGambas peladas,Harina,Sal,Perejil,Limón,Aceite,Pimienta negra En un mortero machacar los granos de pimienta,el perejil,la sal y el limón; En un bol mezclar las gambas con el preparado y dejar macerar al menos durante media hora; Pasada media hora pasar las gambas por harina y freirlas en abundante aceite de oliva muy caliente. Listas para servir!!!

Ingredientes para 2 comensalesGambas peladas,Harina,Sal,Perejil,Limón,Aceite,Pimienta negra En un mortero machacar los granos de pimienta,el perejil,la sal y el limón; En un bol mezclar las gambas con el preparado y dejar macerar al menos durante media hora; Pasada media hora pasar las gambas por harina y freirlas en abundante aceite de oliva muy caliente. Listas para servir!!!

Ingredientes para None comensales Gambas,ajo,perejil,sal,agua,aceite Encender el horno a 250 1/2 hora antes.Con sal:Sobre una fuente de barro poner dos dedos de sal y salpicar con agua. Colocar ordenadamente las gambas, no importa que estén apretadas pero no montadas. Cubrir con otros dos dedos de sal y volver a salpicar con agua.Introducir en el horno y dejar según el caso (gamba / langostino / ...

Hoy os proponemos un plato vistoso, sencillo y refrescante.Una reinterpretación del clásico “cocktel de gambas” que seguro os va a gustar.Os animáis??Ingredientes (para 2 personas):· 12 gambas· 2 rodajas de piña· Brotes de ensalada· Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal y pimientaPara la salsa rosa:· 1 huevo· Aceite de girasol· L ...

http://amimaneracocinando.blogspot.com.es/2013/04/salteado-de-champinones-trigueros-y.html INGREDIENTES: 500 gr de champiñones 250 gr de espárragos trigueros 16 gambas peladas (o langostinos) 1/2 cebolla zumo de limón pimienta sal aceite PREPARACIÓN: Limpiamos los trigueros, les quitamos la parte dura y los ponemos a cocer en agua con sal unos minutos (depe ...