Cebolla caramelizada (5)

Ingredientes para None comensalesCebolla miel 1 cucharadita limón 1 chorro azúcar moreno vinagre de módena 1 chorro uvas pasas Ir jugando con los ingredientes hasta lograr el punto deseado. Fuente: Evaap

Ingredientes para None comensalesCebolla aceite de oliva azúcar moreno 1 cucharada por cebolla pedro ximénez 1 chorrito Cortar bastante cebolla en juliana muy fina. Sofreírla en una cacerola tapada a fuego muy lento en aceite de oliva. Cuando está transparente, se agrega una cucharada de azúcar moreno por cebolla y un chorrito de Pedro Ximénez, se da vueltas y la dejo a fuego suave, destapada, ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 kg. mantequilla 100 gr. azúcar 100 gr. vino blanco seco 20 cl. vinagre de vino 10 cl. café de tomillo 1 cucharada sal pimienta Hacer sudar en la mantequilla durante 20 minutos la cebolla finamente picada sin dejar que tome color. Se salpimenta y echa el azúcar dejando reducir durante 10 minutos. Humedecer con el vino y el vinagre, espolvorear el tomil ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 kg. mantequilla 50 gr. azúcar 2 cucharaditas sal Se derrite la mantequilla lentamente y se añade la cebolla cortada en juliana y el azúcar. Se remueve bien y se tapa. Se cocina a fuego lento durante 35 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que las cebollas tengan un color dorado oscuro. Se destapa y se deja hacer otros diez minutos, hasta que la ce ...

Este verano me regalaron un vinagre de miel y otro de higos, me está sorprendiendo mucho el resultado en las cosas que estoy probando, aunque yo siempre he utilizado el de módena, para esta receta he utilizado el de miel y el resultado me encanta.Ingredientes:500 gr de cebolla4 cucharadas de aceite3 cucharadas de azúcar moreno3 cucharadas de vinagre de miel (de módena, de higos, etc)Preparación:Po ...

¡Horror! Es tarde, no tengo tiempo de cocinar algo decente y mi chico tiene un hambre que se sube por las paredes. ¡Espera! A ver, tengo pan en el congelador, las hamburguesas que compré ayer en la nevera... ¡Ya sé! Hare unas hamburguesas al estilo fast food casero ¡genial! Pero para darles un toque más gourmet utilizaré queso Brie y añadiré cebolla caramelizada. ¡Estupendo! ¡Ya lo tengo! ¡Manos a ...

Ingredientes para 6 comensalesCebolla grande 3 unidades aceite de oliva 3 cucharadas mantequilla 2 cucharadas maicena 1 cucharada vino blanco seco 1 taza caldo 6 tazas pan 6 rebanadas queso gruyere 100 gr. sal pimienta negra molida [imagen=1824249]Para confeccionar la sopa de cebolla es importante que las cebollas que se utilicen estén en un buen punto de maduración, que no estén germinadas y ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao desalado Aceite de oliva (suficiente para cubrir el bacalao) 2 dientes de ajo 1 cucharada de vinagre de módena Gulas para acompañar Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas grandes 3 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de módena ELABORACIÓN DE BACALAO CONFITADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA En una cacerola ponemos el aceite de oliva y cuando esté cal ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 3 unidades azúcar moreno 70 gr. vinagre 3/4 de taza sal al gusto pimienta al gusto Poner la cebolla a freír con el fuego muy lento y después de 15 minutos, echar el azúcar moreno y remover bien. Añadir el vinagre y volver a sofreír. Fuente: Receta enviada por Txiqui

INGREDIENTES- 1 kilo de cebollas cortada chiquitita- 3 cucharadas de azúcar moreno- un chorrito de vinagre de módena- una pizca de sal-4 cucharadas de aceite de olivaPREPARACIONCortamos las cebollas en juliana finita, y la freímos en el aceite de oliva, vamos removiendo continuamente para que toda la cebolla se impregne del aceite. Cuando la veamos doradita (esto nos llevará unos 15 o 20 minutos), ...