Mermelada de cebolla

Ingredientes para 4 comensales

Cebolla 3 unidades azúcar moreno 70 gr. vinagre 3/4 de taza sal al gusto pimienta al gusto

Poner la cebolla a freír con el fuego muy lento y después de 15 minutos, echar el azúcar moreno y remover bien. Añadir el vinagre y volver a sofreír.
Fuente: Receta enviada por Txiqui
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