CHOCOS AL TRIKI TRIKI

Cuando me dijeron el nombre de este esta receta pensé que se estaban guaseando de mí, pero no es así, es una receta bastante conocida en Huelva, donde los chocos están de vicio cocinados de cualquier forma. En el mercado del Carmen, ya os he hablado alguna vez de él, hay muchísimos puestos de pescado (natural es ciudad pesquera), pero lo que me llamó la atención, la primera vez que fui, es q ...

Ingredientes para 2 comensalesPara 2 personas: 4 Chocos medianos 250 g cada uno aprox. 2 Bolsitas de tinta 1/2 Puerro 1 Cebolla pequeña 3 dientes de Ajos 1 copa de vino Oloroso 50 gr de Tomate frito natural 3 cazos de Fumet o Caldo de pescado Para el Arroz: 100 gr de Arroz 2 dientes de ajos Aceite de oliv Empezamos limpiando los chocos en el que quitaremos toda su pielCortaremos en trocitos de ...

Ingredientes:1k de chocos,3 rebanadas de pan del dia anterior,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,2 ñoras o pimientos choriceros,perejil,1 cucharadita de comino molido,1 cucharada de pimentón,2 hojas de laurel,1 vaso de vino blanco,pimienta molida, agua,aceite de oliva,sal.Poner a hidratar las ñoras en agua caliente.Freir el pan y reservar.En ese mismo aceite freir la cebolla y los ajos picados.Trit ...

La ilusión de niño de José Manuel Rosa, nacido en 1952, era levantarse a las 6 de la mañana para ver cómo descargaban el pescado y lo subastaban en el negocio de su abuelo Manuel, en El Palo, frente a la playa, cuya aventura comenzó en 1944, cuando compró una tabernilla frente a la playa. El pescado se vendía en una explanada fuera y cuando llovía o hacía mal tiempo, la gente se mojaba o pasaba fr ...

LOMO EN SALSA CON PATATAS PANADERAS Y ARROZ *? INGREDIENTES *?*?*?*? 1 kl de lomo 1 ñora 1/2 vaso de vino dulce ( canasta ) 1 puerro 1/2 cebolla 1 tetabrik de tomate natural ( orlando ) 1 cucharilla de azúcar 1 pera caldo casero, o concentrado un puñado de dátiles sal , aceite , pimienta molida ELABORACIÓN *?*?*?*? Cortamos ...

COOKIE-MONSTER CUPCAKES (TRIKI)MUFFINSIngredientes:2 tazas de harina3/4 t azúcar1/2 taza de leche1/3 aceite de oliva1 huevo1 sobre levadura1 poquito de esencia de vainilla (o un sobre de azúcar de vainilla)1 pizca de salPepitas de chocolateReceta:Seguir las intrusiones de la receta Muffins. Recordad que hay que mezclar los ingredientes solidos y líquidos por separados.COBERTURA 1:CREAM CHEESE ICIN ...

Que me gusta emplear para un arroz los productos que nos vienen del mar y en este caso vamos a utilizar un pequeño cefalopodo que para los que desconoceis ya he realizado y hablado en diferentes recetas. No ha sido la primera vez que realizo una receta con estos pequeños chocos (almendritas, sepias, jibias, chopitos) y en esta ocasion era turno para realizarlo en un arroz. Pero como siempre digo ...

Bizcochón de vainilla Ingredientes: 5 huevos grandes 2 yogures de vainilla 3 medidas de las de yogur de azúcar 4 harina 1 aceite de girasol 1/2 Royal Un chorrito de vainilla líquida. Preparación: Batir los huevos enteros con el azúcar bastante rato, hasta que doblen su volumen. Agregar el aceite sin dejar de batir, los yogures, la vainilla y, por úl ...

CONEJO AL AJILLO SIN ACEITE AL HORNOINGREDIENTES para dos personas1 conejo mediano100 gramos de patata o 150 gPimiento verde1 cabeza de ajos1/2 vaso de vinagre de vino o vino de cocinar1 vaso de aguaSalPimentón de la veraPimientaTomilloELABORACIONponemos 2 o tres horas antes el conejo a tajadas pequeñas y limpias de grasita a macerar con el vinagre los ajos enteros con un golpe ,el agua, y especia ...

Ingredientes; -Una Gallina. -Un huevo. -Ajos. -Perejil. -Tomillo. -Pimienta blanca. -vasito vino blanco: Elaboración; Troceamos las gallina pasandola por harina, doramos en la olla por los dos lados añadimos la pimienta el tomillo dejando que se haga un poquito,, aparte hacemos un majado con el perejil los ajos bien finito, añadimos un poquito del vino, añadiendo a la gallina, ...