Ingredientes para 4 comensalesHueso de jamón 1 unidad falde ternera 1/2 kg. gallina 1/4 kg. espinazo 1 unidad tocino 1 trocito garbanzos patatas 2 unidades judías verdes Se echa 1 hueso de jamón, la falda de ternera, la gallina, 1 espinazo salado y 1 trocito de tocino con los garbanzos y se ponen a hervir. Le quito la espuma que suelta la carne, cuando ya deja de soltar espuma, le echo 2 pat ...
Ingredientes:Garbanzos (400 gr)Judías verdes (400 gr)Calabaza (400 gr)Patata (1 mediana)Ajos (3)Hueso añejo (1)Hueso fresco -espinazo- (1)Hueso de jamón (1)Costilla de cerdo sin hueso (100 gr)Carrillera de cerdo (2)Muslo de pollo (200 gr)Jarrete de ternera (200 gr)Tocino fresco (100 gr)Chorizo (1)Morcilla (1)Manteca de cerdo (20 gr)Pimienta negra (12 granos)Azafrán (una pizca)Comino -opcional- (un ...
Ingredientes para 6 comensales2 puerros,2 ramitas de apio,calabaza,garbanzos (1 puñado por persona),1 trozo de chorizo,1 hueso de espinazo,1 cuarto de gallina,300 gr de morcillo,un poco de tocino fresco,1 hueso fresco,1 punta de jamón
Empieza el fresquito y van apeteciendo estos platos de cuchareo, calentitos, densos y riquísimos. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicionalPara 6 comensales:1/2 kg de garbanzos en remojo del día anteriorUn buen trozo de calabaza cortada Un trozo de apio, cortado como más nos guste3 zanahorias peladas y a trozos2 papas hermosas, peladas y enterasOpcional, un puñado de judías verdes.1 hoja de ...
Ingredientes ; garbanzos,chorizo,morcilla, carne ternera, hueso cañada,hueso espinazo,un hueso de jamón.. Un trozo de jamón,trozo gallina,patata, zanahorias,puerro, ajos enteros.. Elaboración; Ponemos los garbanzos el día anterior en remojo, hacemos primero el caldo ,con la carne, y el hueso de jamón, las verduras, unos 20 mts, pasado el tiempo colamos la mitad del caldo ,añadiendo lo ...
Hacía tiempo que no hacia un cocido, hoy me ha apetecido realizar uno sin complicarme mucho la vida, utilizando bandejitas de preparados y combinando garbanzos y judías secas, ayudado por la olla exprés.Ingredientes (6 personas):1 preparado de carne para cocido (contramuslo de pollo, hueso blanco, costilla, jarrete, tocino, etc)1 preparado de verduras para caldo (puerro, zanahoria, col, etc)5 pata ...
Ingredientes (6 personas) 400 gr. de garbanzos 2 cebollas medianas 400 gr. costillas de cerdo troceadas 1 hueso de espinazo 2 huesos de jamón Morcillo (400 gr. aprox.) 2 hojas de laurel 250 gr. vino blanco 2 cucharadas de moca de pimientos dulce 2 chorizos asturianos 100 gr. judías verdes 2 puerros medianos 2 zanahorias 5 dientes de ajo Sal Pimienta AVOE Preparación: 24 horas antes ponemos con ...
Vídeo receta de las judías verdes a la jardinera: Judías verdes a la jardineraDificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 35-40 minutos Sin glutenIngredientes: 300-350 gr de judías verdes 1/2 cebolla mediana 2 dientes de ajo 50 gr de jamón o panceta 150 gr de salsa de tomate o tomate frito (receta aquí) 1 patata mediana 1 o 2 zanahorias medianas Aceite de oliva y sal Agua o c ...
La receta de hoy es facilísima, es una de las "topadentro", es decir, que no requiere ninguna preparación ni previa ni posterior, es decir, sólo hay que meter los ingredientes en la Crock Pot y esperar. ¡Más cómodo imposible!Ingredientes para 2 personas:- 75 gr de judías blancas- 75 gr de garbanzos- 100 gr de jamón serrano en taco- 1 cuarto de gallina- 200 gr de morcillo- 1 chorizo para guisar- 1 ...