Cómo hacer mantecado de dulce de leche y almendras #icecreamday



Nada mejor que disfrutar de un delicioso Mantecado en el verano. Es muy fácil hacer un Mantecado en Casa, solo basta con mezclar varios ingredientes, colocarlo en el congelador y listo. Con motivo a el Día del Mantecado, el cual se celebra el tercer domingo del mes de julio, te voy a mostrar Como Hacer un Mantecado homemade de Dulce de Leche y Almendras



Los ingredientes que vas a necesitar son: "heavy cream" o crema par batir, leche condensada, almendras picadas y extracto de almendras.



¿Cómo Hacer Dulce de Leche?

Paso 1: Quitar la etiqueta a una lata de la leche condensada.

Paso 2: Colocar la lata en una cacerola sumergida completamente en agua.

Paso 3: Hervir la lata a fuego medio por 2 horas aproximadamente. Es importante que la lata siempre este cubierta con agua todo el tiempo mientras hierve.

Paso 4: Saca la lata con cuidado y déjala enfriar. No debes abrir la lata cuando esta caliente.

Paso 5: Abre la lata y el Dulce de Leche esta listo.

El Dulce de leche se usa para postres y la repostería.



¿Cómo Hacer el Mantecado?

Paso 1: Batir la crema con un batidor eléctrico hasta que espese y forme picos suaves.

Paso 2: Incorporar la lata de leche condensada y mezclar en forma envolvente.

Paso 3: Agregar el extracto de almendras y mezclar.

Esta es la base del Mantecado.



Paso 4: Colocar una pequeña cantidad de Mantecado en un recipiente.

Paso 5: Agrega varias porciones de Dulce de Leche.

Paso 6: Rociar varias almendras picadas.

Paso 7: Mezclar ligeramente el Mantecado con una cuchara y repetir hasta que se termine el Mantecado.



Paso 8: Coloca el envase en el congelador por varias horas.

El mantecado de Dulce de Leches y Almendras esta listo para degustarse.

Video




Mantecado de Dulce de Leche y Almendras



Ingredientes:

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2 tz "heavy cream" o crema par batir

2 latas leche condensada (14 oz cada una)

1/4 tz almendras picadas

1 cdta. extracto de almendras

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Procedimiento:




Dulce de leche

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1: Quite la etiqueta de la lata de leche condensada.

2: Coloque la lata en una cacerola sumergida completamente en agua.

3: Hierva la lata a fuego medio por 2 horas aproximadamente.

La lata debe estar siempre cubierta con agua mientras hierve.

4: Saque la lata con cuidado y déjala enfriar.

No debe abrir la lata cuando esta caliente.

5: Abra la lata y el dulce de leche esta listo.

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Mantecado

www.diorizella.com

1: Bata la crema con un batidor eléctrico hasta que espese y forme picos suaves.

2: Incorpore en forma envolvente la lata de leche condensada y mezcle.

3: Agregue el extracto de almendras y mezcle.

4: Coloque una pequeña cantidad de mantecado en un recipiente.

5: Agregue varias porciones de dulce de leche.

6: Rocíe varias almendras picadas.

7: Mezcle ligeramente el Mantecado con una cuchara y repita hasta que se termine el mantecado.

8: Coloque el envase en el congelador por varias horas.

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Listo el mantecado de dulce de leches y almendras.

Receta imprimible



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