Ingredientes para None comensalesCostilla de cerdo 1 unidad sal al gusto aceite 1 chorrito pimienta caldo miel Ponemos un costillar de cerdo en trozos con 4-5 costillas cada uno, le echamos, sal y pimienta, un chorrito de aceite y lo metemos al horno 20 minutos, damos la vuelta y otros 20 minutos. En un bol diluimos 2 partes de caldo por 1 de miel. Con una brocha vamos pintando las cos ...
Ingredientes para 4 comensalesCostillas de cerdo 1 kg. ajos 4 aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 1 tomillo 1 ramita Para elaborar esta receta, pondremos cuatro ajos pelados en aceite y seguidamente freiremos a fuego medio-alto las costillas de cerdo. Quitamos un poco de aceite y rehogamos con una cebolla bien picada . Retiramos del fuego y metemos todos los ingredientes anteriores, junto ...
Ingredientes para 4 comensalesCostilla de cerdo 1 kg. miel de caña 3 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas mostaza 1 cucharada naranja en zumo 1 unidad limón exprimido 1/2 unidades pastilla de caldo de ave 1 unidad cebolla grande 2 unidades aceite de oliva pimienta sal Se ponen las costillas en una bandeja de horno y se les echa pimienta y sal. En una sartén se pochan las cebollas picadas co ...
Ingredientes para 4 comensalesCostilla de cerdo 1,5 kg. ajo 5 dientes zumo de limón 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite de oliva 2 cucharadas pimienta negra al gusto sal al gusto Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla. Ponemos las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociamos con el zumo de limón y el vaso de vino. En un bo ...
Ingredientes para 6 comensalesCostilla de ternera 750 gr. cebolla mediana 2 unidades tomate 300 gr. patatas 500 gr. perejil 1 ramillete aceite 4 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824251]Trocear las costillas, lavarlas y escurrirlas bien. Pelar las cebollas y picarlas muy menudas. Lavar el perejil, sacudirlo para que pierda el agua y picarlo muy menudo. Colocar las costillas en la olla a ...
INGREDIENTES 1 kg de filetes de lomo de cerdo (o chuletas) 500 g de castañas peladas 2 cebollas 2 tomates 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 ramita de perejil 1 ramita de hierbabuena Aceite Sal Pimienta 1 vaso de caldo de verduras 1/2 vaso de vino de manzanilla (en lugar de vino manzanilla puede ser un vino fino o un vino blanco de mesa de vuestra región). ...
Ingredientes:6 pies de cerdoUna hoja de laurel.Una ramita de tomillo y romero.1 cebolla1 nabo1 calabacín 1 puñado de setas variadasPara la salsa:1/2 CebollaUn chorrito de vino de oporto1 cucharadita de pimentón de la veraJugo de carneElaboración: Cocemos los pies de cerdo en una olla cubiertos de agua con una hoja de laurel, una ramita de tomillo y otra de romero. Después de unas dos horas consegu ...
SOPA AL PESTOTiempo de preparación: 45 minutos. Tiempo total de cocción: 35 – 40 minutos.Para 6 a 8 personas. Ingredientes: - 2 cebollas medianas- 1 puerro- 3 ramitas de perejil fresco- 1 ramita grande de romero fresco- 1 ramita grande de tomillo fresco- 1 ramita grande de mejorana fresca- ¼ de taza (+/- 60ml) de aceite de oliva- 1 ho ...
Ingredientes para 4 comensales Lomo de conejo 400 gr. diente de ajo 2 unidades perejil 1 manojo romero 1 ramita sal pimienta negra molida maicena 1 cucharada,tomillo 1/2 cucharadita,caldo de carne 1/2 taza,jerez fino 1/2 taza Primero hay que lavar y secar los lomos y atarlos con cuerda de cocina. A continuación, pelamos los ajos y los machacamos en el mortero con sal, pimienta y el perejil. Sep ...
MANTEQUILLA CAFE DE PARISINGREDIENTES:1 diente de ajo pequeño10 g de chalota2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)1 filete de anchoa en aceite10 g de perejil fresco (solo las hojas)1 pellizco de estragón fresco1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita de romero fresco (solo las hojas)1 ramita de mejorana fresca (solo la ...