Ingredientes para 4 comensales
Costillas de cerdo 1 kg. ajos 4 aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 1 tomillo 1 ramitaPara elaborar esta receta, pondremos cuatro ajos pelados en aceite y seguidamente freiremos a fuego medio-alto las costillas de cerdo. Quitamos un poco de aceite y rehogamos con una cebolla bien picada . Retiramos del fuego y metemos todos los ingredientes anteriores, junto a una ramita de tomillo en una olla exprés durante 6 minutos al número 2. Sazonamos. Ya está listo.
Fuente: EVA MARIA G.G.