Crema de champiñones (6)

Ingredientes para 4 comensales

Agua sal champiñones puerros 4 unidades patatas 4 unidades aceite de oliva 1 chorrito nata líquida 200 gr.
En una cazuela se hecha un litro de agua aprox. con sal, y cuando empieza a hervir, se le hecha medio kilo de champiñones, 4 puerros, 4 patatas y un chorrito de aceite a ser posible de oliva , y se tiene en el fuego unos 20 minutos. Cuando ya esté hecho se tritura con el turmix ( comprueba el agua ya que tiene que quedar como una crema, si hay mucha la tiras y si hay poco le añades un poco de agua) cuando ya esta triturado se le añade un frasquito de nata liquida (unos 200 gramos y listo.
Fuente: ANISTON
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