Sopa campestre

Ingredientes para None comensalesCebollas de verdeo 2 unidades pimiento verde 1 unidad aceite 2 cucharadas sal harina 1/2 de cucharada caldo de verduras 1 taza [imagen=1824992] Cortar y desechar las hojas duras de las cebollitas de verdeo y lavar los bulbos. Escurrirlas bien y cortarlas en rodajitas finas. Abrir el pimiento verde al medio, descartar las nervaduras y las semillas. Cortarlo en cu ...

Ingredientes para None comensalesRoast beef 600 gr. harina 3 cucharadas cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades pimiento morrón 1 unidad ajo 2 dientes tomate 2 unidades pasta 100 gr. caldo de verduras 2 cubitos pimentón 1 cucharadita aceite 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824997] Cortar la carne en cubos, sazonar, enharinar y reservar. Picar finamente la cebolla y el ajo, cortar el morrón en ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos 12 unidades jamón curado 12 lonchas puerros 2 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad vino blanco 1/2 de vaso harina huevos 2 unidades azúcar aceite sal perejil picado Corta la parte inferior de los espárragos (3-4 cms), pélalos con un pelaverduras y pónlos a cocer con agua, sal y un poco de azúcar. Arpoximadamente en 15 minutos estarán en s ...

Ingredientes para None comensalesCebollas 1-2 unidades tomates 4 unidades berenjenas 2 unidades carne picada 500 gr. queso rallado al gusto salsa bechamel al gusto sal al gusto aceite al gusto pimienta al gusto Corta las berenjenas en rodajas y ponlas a sudar (reserva). Mientras tanto, pon a freir la cebolla cortada finita ,cuando esté bien doradita añades la carne picada (puede ser mezcla de ...

Ingredientes para None comensalescebollas 2 medianas,aceite 6 cucharadas,manteca 25 Gr,vino de postre moscato 1 vaso,un cubito para saborisar de crema y verdeo,una cucaradita colmada de mizena,pimienta,romero,pimenton ,oregano pelar y lavar las cebollas picarlas medianamente, sofreir en el aceite hasta dorar, agregar el cubito de sabor, agregar la manteca, las especias sofreir un poco mas para in ...

Ingredientes para None comensalesChoros 4 docenas patatas 4 unidades aceite 1/4 de taza cebolla 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 1 unidad orégano hierbabuena 1 ramita sal pimienta pimentón 1 cucharadita agua 7 tazas de agua caldo de carne 2 pastillas huevos 2 unidades leche evaporada 1 tarro pequeño fideos 1 taza [imagen=1825239] Limpiar bien los choros, ponerlos en una cacerola con ...

Ingredientes para 5 comensalesCebollas 2 pollo troceado 1 almendras crudas peladas 250 gr. tomate 2 ciruelas pasas con hueso 250 gr. vino blanco 1 vaso aceitunas sin hueso 150 gr. comino 2 cucharaditas cilantro 1 ramillete canela jengibre 2 cucharaditas pimenton 1 cucharadita pimienta 1 cucharadita En una cacerola de fondo ancho cubrir con aceite de oliva donde se freiran primeramente las alm ...

Ingredientes para None comensalesHojas de acelga 2 unidades puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades patata grande 1 unidad hoja de apio 1 unidad jamón 150 gr. carcasas de pollo 2 unidades carne de cerdo 200 gr. huevo cocido 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada fideo cabellín sal gorda [imagen=1825190] Cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en da ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 250 gr. morcillo 300 gr. gallina 1/4 unidades tocino 100 gr. morcilla de cebolla 100 gr. chorizo 100 gr. punta de jamón serrano 50 gr. huesos de tuétano 4 unidades repollo 1 kg. patata mediana 4 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad nabo 1 unidad ajo 1 diente fideo cabellín 100 gr. huevos 2 unidades pan rallado 75 gr. ajo 2 dientes perejil picado 2 ...

Ingredientes para 4 comensales Criadilla de ternera 2 unidades cebolla mediana 2 unidades tomate 150 gr. vino blanco 1/2 de taza hueso de caña 3 unidades harina 50 gr. zanahorias 150 gr. aceite de oliva 1/2 de taza sal Pelar las cebollas y picarlas muy menudas. Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Escaldar los tomates unos 2 minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos. Calent ...