SOLOMILLO WELLINGTON A MI MANERA

Para 4 personas  INGREDIENTES : 4- trozos de solomillo de ternera 2- puerros 500g. de champiñones 4- rodajas de paté fino 2- lamina de hojaldre 150ml. el brandy 1- huevo aceite pimienta, sal  PREPARACIÓN : Cortar finito el puerro. Laminar los champiñones. En una sartén amplia doramos el solomillo exteriormente a fuego fuerte con un chorrito de aceite, no tiene que cocerse por dentro
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