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Llamo patatas París a unas patatas que no son exactamente las patatas habituales de horno pero que son muy crujientes por fuera y muy cremosas por dentro. Sólo llevan una pizca de sal y las hierbas de nuestra elección en función de a qué plato acompañen. Por ejemplo, si voy a servirlas con salmón les pongo eneldo. Si las sirvo con carne, hierbas provenzales o tomillo. En realidad, las patatas Pari ...

Hoy no os voy a presentar una receta, si no un tutorial de cocina para aprender a trocear un pollo entero en piezas. Es fácil, es práctico y es barato.Cortar un pollo entero en trozos, para empezar, nos va a permitir ahorrar mucho dinero, sobretodo si sois varios en la familia y consumís mucho pollo frecuentemente. Es mucho más barato comprar un pollo entero y trocearlo nosotros mismos en piezas, ...

La carne de cordorníz es considerada una joya nutricionalmente hablando, de sabor suave, textura parecida a la del pollo y libre de grasas, son carnes fáciles de preparar, y con pocos aderezos nos hacen un plato muy especial en la mesa. Se pueden cocinar enteras, o partidas por la mitad o en trozos, se cocinan en guisos de patatas ,arroces y salsas, siendo muy amplia sus formas de preparación. Es ...

1lata grande de melocotones en almíbar escurrida 1lata leche condensada 2yemas un cuarto taza del almíbar de los melocotones 1cdita fécula de maíz 1taza galletas maria molidas un cuarto taza de macadamia picada 2claras de huevo 1taza azúcar media cdita vainilla En ramequines o recipiente para horno colocar los melocotones ya sea las mitades enteras o cortar en gajos o cuadritos,aparte m ...

Ingredientes u2 cigalas por comensal 1 limón pequeño Sal y aceite c/n 1 diente de ajo y perejil Elaboración Lavar y cortar las cigalas, forma de cortar las cigalas de arriba abajo, o bien dejarlas enteras, una vez tengamos las cigalas preparadas, poner al fuego una sartén tipo plancha y añadimos sal, si es gruesa mejor, pero eso ya va al gusto. Dejar calentar, exprimir el limón y añadir aceite com ...

Hola, estas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel son deliciosas, se cocinan muy rápido y gustan a todo el mundo porque la combinación de sabores es exquisita. Adoro las comidas agridulces y ésta, queda de maravilla. Ingredientes para 4 personas: 2 piezas de costillas de cerdo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla mediana 4 unidades tomate 500 gr. alcaparras 1 cucharada bonito 1 lata huevo cocido 2 unidades orégano perejil picado [imagen=1823835] Pelar y cocer las cebollas enteras, en agua hirviendo durante 20 minutos. Sacarlas y cuando estén templadas, cortar una rodaja de la parte superior de cada cebolla y quitar el corazón, dejando un hueco. Picar esta cebolla y ...

INGREDIENTES: 3 Piezas de alcachofas grandes y tiernas 100g de foie gras fresco 100g nata para cocinar 50g queso ahumado 200g vino Pedro Jiménez para reducir Sal, pimienta Teja de queso 100g de queso para rallar Una zanahoria para chips 1. Limpiar y cortar por la mitad las alcachofas. 2. Hervir las Alcachofas unos 20 minutos 3. Cortar el Foie gras a taquitos y freí ...

Desde que probé hacer el pescado en la olla lenta, no he vuelto a encender el horno para este tipo de preparaciones. El ahorro de energía es notable y, por otro lado, no hay que estar pendiente para que el pescado no se queme, ni para que las verduras y patatas queden es su punto perfecto. Se cocinan todos los ingredientes a la vez y es una gozada dejarla trabajando por mí en casa. No voy a descu ...

Para 4 personas Unas Patatas al horno con ajo y tomillo que lo mismo te sirven para preparar un delicioso picoteo que la guarnición perfecta a carnes y pescados. Se cocinan con piel así que asegúrate de lavarlas bien. A la hora de cocinarlas, a mí me encanta que queden doraditas y, aunque ya sabes que siempre digo que el tiempo de horneado es orientativo porque no todos los hornos calientan igual ...