Crema de melocotón

Ingredientes para None comensalesMelocotón en almíbar 1 kg. gelatina de limón 2 paquetes huevos 3 unidades nata montada Batirlo todo junto y ponerlo en el molde previamente caramelizado. Hacerlo al baño de maria 20 ó 25 minutos y pinchar para ver si está hecho por dentro. Servir con nata. Queda muy bonito si el recipiente es tipo corona. Fuente: Nely

Ingredientes para None comensalesMelocotón 1 lata grande leche condensada 6 cucharadas zumo de limón 1 1/2 de cucharada huevos 3 unidades [imagen=1824747]Se licúan los melocotones sin el almíbar, la leche condensada, el zumo de limón y las yemas de los huevos, y se deja un melocotón para adornar. Se baten las claras de huevo a punto de suspiro y se mezcla con la preparación anterior. Se deja en el ...

Ingredientes para None comensalesMelocotón 1 bote mediano huevos 2 unidades azúcar 7 cucharadas leche 1/2 l. harina 1 cucharada coñac 1/2 de copa galletas Abrir el bote de melocotones y escurrir el almíbar en un plato, añadirle un chorrito de coñac, empapar las galletas en esta mezcla y colocarlas en una fuente. Poner la mitad de la leche al fuego, y cuando hierva, agregar el azúcar y una cáscar ...

Para la base Paquete de galletas Maria. 100 gramos de mantequilla. Para el relleno 500 gramos de ricota. 2 huevos. 1 taza deazúcar. 1 taza de harina. 100 ml de leche. Jugo de unlimón. Ralladura de limón. Para la decoración. Gelatina de fresa o cereza. Fresas. Preparación. Inicialmente se trituran las galletas y se derrite la mantequilla. Posteriormente se colocan las galle ...

Ingredientes para None comensalesNata para montar 600 ml. claras 5 gelatina neutra 2 sobres leche entera 200 ml. leche condensada 380 gr. canela en rama y molida cáscara y ralladura de limón [imagen=1829171]En medio vaso de leche se disuelve la gelatina. Se pone acalentar el resto de la leche con la cáscara de limón y la canela en rama. Cuando hierva, se apaga y se le añade la gelatina y ense ...

Ingredientes para 6 comensalesMelocotón 1 kg. coñac 1 copa huevos 4 unidades leche 2 vasos canela en polvo al gusto pan de molde 200 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 150 gr. pasas 50 gr. almendra 50 gr. ralladura de limón 1 unidad Poner las pasas a remojo en el coñac, acaramelar el molde del flan y colocar los melocotones en gajos en el fondo del molde. Rellenar el molde con capas de pan, almend ...

Ingredientes para None comensalesQueso fresco desnatado 400 gr. yogur de vainilla desnatado 1 unidad claras de huevo 3 unidades limón gelatina 3 sobres fresas 300 gr. grosellas sal [imagen=1824703]Rallamos un limón y lo batimos junto con el yogur y el queso fresco. Disolvemos la gelatina en el zumo de un limón y lo calentamos en un cazo hasta que la gelatina se disuelva. Se une a la pasta an ...

Ingredientes para None comensalesPiña 1 bote leche condensada 1 bote huevos 4 unidades gelatina de piña 1 paquete Se abre el bote de la piña se quita el caldo para un cazo, se pone al fuego junto con la gelatina hasta que hierva. En un bol se pone la leche condensada y 4 yemas, se junta todo bien. A este preparado se le añade la gelatina y el caldo de la piña pero que esté a una temperatura m ...

Ingredientes para None comensalesMelocotón 1 kg. azúcar 350 gr. canela 4 ramas vino tinto 5 vasos Se corta y se quita la piel a los melocotones partidos por la mitad. Se ponen en un recipente como una copa de postre o bol pequeño y se añade el azúcar y canela, y remueve muy bien. se dejan macerar durante unas 2 horas y 25 minutos. Luego se vierte el vino y se vuelves a dejar macerar otras 2 hor ...