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Mousse de melocotón

Ingredientes para None comensales

Melocotón 1 lata grande leche condensada 6 cucharadas zumo de limón 1 1/2 de cucharada huevos 3 unidades

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Se licúan los melocotones sin el almíbar, la leche condensada, el zumo de limón y las yemas de los huevos, y se deja un melocotón para adornar. Se baten las claras de huevo a punto de suspiro y se mezcla con la preparación anterior. Se deja en el frigorífico unas pocas horas y se sirve decorado con trocito de melocotón y chocolate para taza rallado.
Fuente: Laguia.com
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