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Tarta de queso y limón (delicioso)

Ingredientes para 100 comensales

nata (crema de leche),leche condensada,gelatina de limón,queso para untar,bizcocho,agua

Esta es una tarta muy rica y refrescante y sobre todo ligera.

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INGREDIENTES:

-200 ml. nata (crema de leche) liquida para montar
-250 gr. de queso para untar light (philadelphia o cualquier otro)
-3 cucharadas soperas de leche condensada
-1 sobre de gelatina de limón 
-100 ml. de agua
-1 plancha de bizcocho o base de galletas

PREPARACIÓN:

-se pone en un bol 100 ml. de agua muy caliente y se disuelve bien el sobre de gelatina
-se monta la nata (crema de leche) con la leche condensada
-se añade el queso y se sigue batiendo
-se añade la gelatina fría y se bate muy bien para que quede homogéneo
-en el molde desmontable donde se hizo el bizcocho se añade la plancha de bizcocho para que sea de la misma forma y quede homogéneo, también se puede mojar si se desea con almíbar de fruta o leche mezclada con un poco de vino dulce o licor.
-se añade la mezcla batida y se mete en la nevera
COBERTURA -1/2 sobre de gelatina con 250-300 ml. de agua muy caliente se disuelve bien y cuando esté fría se añade arriba de la tarta con cuidado y se deja reposar 2-3 horas min.

ESPERO QUE LES GUSTE,UN SALUDO.

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