Crepes de melocotón

Ingredientes para 4 comensalesLeche 3 tazas preparado para sopa de cebolla 1 sobre nata líquida 1/4 de taza mantequilla 2 cucharadas harina 3 cucharadas yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades queso rallado 250 gr. sal pimienta molida [imagen=1824270]Poner en un cazo a fuego medio, la leche con la crema de cebolla y dejarla hasta que\r\nespese. Bajar el fuego, dejar enfriar, incor ...

Ingredientes para None comensalesLeche 75 cl. piel de naranja 1 unidad piel de limón 1 unidad azúcar 370 gr. canela en rama mantequilla 10 gr. naranja 4-5 unidades nata líquida 200 cl. hojas de gelatina 1-2 unidades licor de naranja huevos gordos 3 unidades harina 90 gr. levadura 1 cucharadita ralladura de naranja crema pastelera a la naranja yemas de huevo 3 unidades harina de maíz 35 gr. ...

Ingredientes para 4 comensalesLomo de cerdo 1 kg. leche evaporada 400 gr. brandy 1/2 de vaso melocotón 2 unidades almendra 75 gr. agua 1 vaso aceite de oliva extra sal pimienta Salpimientar el lomo y dorarlo, en una cazuela con un poco de aceite, por los dos lados. Verter el brandy y flambealo. Agregar la leche evaporada y el agua y dejarlo cocer durante 30 minutos a fuego suave. Poner u ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 1/2 l. pan de molde 8 rebanadas huevos 2 canela al gusto mantequilla 1/2 de pieza 1.-En un refractario bata los huevos hasta tener una mezcla homogenea. 2.-En otra fuente verter la leche y canela. 3.-Luego revolver ambos contenidos con cuidado 4.-Posteriormente remoje el pan en la mezcla 5.-En un sartén caliente bata la mantequilla hasta que se disuelva ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. zanahorias 1 unidad rama de apio 1 unidad hoja de laurel 1 unidad pimienta 6 granos mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad harina 25 gr. sal pimienta [imagen=1824896]Colocar la leche en una olla con la zanahoria cortada en rodajas, el apio picado, el laurel y la pimienta. Calentarlo hasta que hierva, retirar del fuego y dejarlo reposar tapado 15 minut ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 vaso grande harina 1 vaso grande azúcar 1 cucharadita sal 1 pizca manteca de cerdo 50 gr. mantequilla 50 gr. huevos 3 unidades Se pone a calentar la leche con las mantequillas, el azúcar y la sal, cuando hierva se le agrega de golpe el harina, se revuelve durante tres minutos. Se aparta del fuego y se deja enfriar un poco, se le agrega las yemas una a ...

Ingredientes para 9 comensalesHarina 250 gr. huevos 3 unidades leche 1/2 l. mantequilla 100 gr. azúcar glasé 2 cucharadas sal 1 pellizco coñac 1 vasito aceite naranja 7 unidades limón 1 unidad agua 1/2 l. azúcar 8 cucharadas [imagen=1827899]Poner la harina en un cuenco, con la sal y el azúcar, hacer un agujero al centro y añadir los huevos, batirlos para ir incorporandolos a la harina, ir agrega ...

Este bizcocho queda muy jugoso y esponjoso. El melocotón le da un sabor fresco, y os aseguro que queda delicioso!!350gr de melocotones 200 gr de harina de reposteríaEl zumo de 1 limón200 gr de azúcar115 gr de mantequilla sin sal3 huevos grandes125 ml de nata líquida 1 cucharada de levadura en polvo, 8gr.1 cucharada de azúcar avainillada, 10gr.1 cucharada pequeña de canela molidaPara la decoració ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. mantequilla 3 cucharadas harina 200 gr. azúcar 250 gr. huevos 5 unidades canela 1 palito corteza de limón 1 unidad aceite de oliva canela en polvo [imagen=1824730]Poner la leche al fuego, con la corteza del limón y la canela. Cuando empiece a hervir, retirarla del fuego y colarla con un colador fino. En otra cazuela, a fuego lento, fundir la manteq ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades leche 3 tazas harina 9 cucharadas sal chocolate puro 100 gr. levadura 1 cucharadita azúcar 3 cucharadas Poner en la batidora los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Batir durante 15 ? 20 segundos. Fundir el chocolate en microondas o Baño María y añadir a la mezcla anterior. Dejar reposar la mezcla. Poner cucharadas de la ...