Croustillant de supreme de pollo

Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva 1 cucharada mantequilla 20 gr. cebolla 1 kg. garbanzo en conserva 200 gr. pasas 200 gr. pollo o cordero 1 kg. azafrán al gusto sal al gusto couscous 250 gr. En una cazuela se ponen 3 vasos de agua. Se añade la cucharada de sal y la de aceite y se lleva a ebullición. Se retira del fuego y se agrega la sémola de couscous removiendo suavemente. Se dej ...

Ingredientes: ♨ 200 gr. Galleta Digestive ♨ 100 gr. Mantequilla sin sal ♨ 300 gr. Queso Philadelphia ♨ 200 gr. Azúcar ♨ 200 ml. Nata ♨ Zumo de 2 limones ♨ 1 sobre de Gelatina de Limón ♨ 250 ml. Agua ♨ Ralladura de Limón (al gusto)

La Quiche Lorraine es un tipo de tarta salada que proviene de la cultura gastronómica francesa. La receta de la Quiche Lorraine tiene su origen en la zona francesa de Lorena a principios del siglo XVII, en el país francés.Ingredientes:Para la masa quebrada:300 gr de harina floja.150 gr de mantequilla en pomada.2 o 3 huevos.1 pizca de sal.Para el relleno:75 gr de mantequilla.200 gr bacón.200 gr ceb ...

INGREDIENTES:500 g de guisantes congelados.1 puerro.200 ml de nata sin lactosa.300 ml de caldo de carne9 hojas de gelatina.20 g de mantequilla sin lactosa.Sal y pimienta negra al gusto.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Picamos el puerro en brunoise. Ponemos a hidratar la gelatina.Ponemos a calentar la mantequilla en la cubeta, función plancha 120º, cuando esté derretida echamos el puerro y dejamos poc ...

Ingredientes para 6 comensalesHuevos 2 limon 1 frutas confitadas 200 gr. azucar 100 gr. harina 300 gr. piñones 50 gr. levadura fresca 30 gr. mantequilla 50 gr. leche 200 ml. aceite c/s sal c/s Ponemos a calentar leche hasta templarla, añadiendole a continuacion la levadura y la mitad de la harina, removiendo hasta conseguir una masa que no se pegue. La cubriremos con un paño húmedo y la dejare ...

Ingredientes:120 gr de couscous de grano medio250gr de champiñones250 gr de agua1 cebolla2 zanahorias1-2 dientes de ajoaceite de oliva virgen extrasalPreparación: Preparación:Pelamos cebolla, zanahoria y ajos. Picar fino los ajos. Picar en brunoise fina cebolla y zanahoria. Cortar en laminas los champiñones.En una sartén antiadherente con un poco de aceite poner a sofreír ...

De vez en cuando en casa usamos éste tipo de couscous como guarnición de carne, huevos, verduras, etc...Es fácil de realizar y muy llenador.Ingredientes:Para el couscous:120 gr de couscous de grano medio250 gr de aguaaceite oliva virgensalSofrito:100 gr de bacón ahumado en tiras o lascas1 cebolla2 dientes de ajoaceite de oliva virgen extrasalPreparación:Pelamos cebolla y ajo. Picar fino los ajos y ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 300 gr. arroz 500 gr. zanahoria 100 gr. repollo blanco 100 gr. cebolla 50 gr. cebollin 50 gr. harina de trigo 100 gr. aceite de oliva 200 ml. sal pimienta salsa d anguila frijolitos chinos 100 gr. ajoporro 100 gr. sanconchar el arroz con anterioridad ,dejarlo escurrir bien q quede seco. escoger una pechuga de pollo que pese aprosimadamente los 300 gramos, ...

Ingredientes para 4 comensalesGallina cortada en octavos 1 unidad uvas de corintio 300 gr. nueces 200 gr. mantequilla 150 gr. zumo de uva 200 ml. zumo de naranja 200 ml. brandy 100 ml. caldo de pollo 2 pastillas cebolla 2 unidades harina 1 taza sal al gusto pimienta al gusto Limpiar muy bien la gallina y salpimentar. Pasarlos por harina y dorarlos en una olla con la mantequilla. Reservarlos. ...

Ingredientes ( para unas 30. Se comen en porciones muy pequeñas):. 250 gr de pasta filo.. 250 gr de nueces muy picadas.. 50 gr de azúcar.. Una cucharadita de canela.. 150 gr de mantequilla fundida.Para el almibar caliente:. 200 ml de agua.. 150 gr de azúcar.. 50 gr de miel.. Ralladura de un limón.En primer lugar mezclamos las nueces muy picaditas con el azúcar y la canela.Comenzamos a montar el ba ...