Ingredientes para None comensales
2 huevos,150 gr de mantequilla,200 gr de azúcar,250 gr de harina,1 cucharadita y media de levadura,150 ml de leche,4 cucharaditas de nescafé ,queso philadelphia,queso mascarpone,chocolate en polvo
Otra receta del cumple que le preparé a mi princesa :D (son las magdalenas blancas que se ven al fondo)
1.- Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente (o derretida un poquito en el micro) con el azúcar hasta que formen una masa uniforme.
2.- Añadimos primero un huevo y cuando esté bien mezclado el otro
3.- Vamos echando cucharadas de la harina junto con la levadura tamizadas (yo casi nunca las tamizo y no pasa nada jeje)
4.- Echamos también la leche en la que habremos diluido previamente el nescafé
5.- Lo horneamos en las cápsulas para magdalenas durante unos 20 minutos a 180 grados
6.- Dejamos reposar dentro del horno
7.- Juntamos el queso philadelphia con el mascarpone y azúcar (yo utilicé una mezcla que me sobró de preparar tartas de queso con arándanos, por eso no sé las medidas exactas pero creo que con 100 gr de cada queso y 2 cucharadas de azúcar habrá bastante para unas 10 cupcakes). Con una manga decoramos los cupckes
8.- Finalizamos espolvoreando un poco de chocolate sobre la mezcla de quesos
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