Dip de cebolla
Ingredientes:
½ Cebolla picada finamente
Un poquitín de aceite de oliva
250 gr Queso filadelfia
Ramitas de perejil bien picadito
1 Diente de ajo picado
1 Latita de champiñones
2 Cucharadas de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
En la sartén con el poquitín de aceite de oliva doras suavemente la cebolla, colocas el ajo con un poquitín de sal y pimienta, agregas los champiñones a que se doren muy ligeramente, agregas las 2 cucharadas de crema de leche a que se integren los sabores y retiras dejando enfriar.
En un bol suavizas el queso filadelfia con un tenedor, mezclas los ingredientes restantes con la preparación de la cebolla y listo.
De adorno coloca unas hojitas de perejil. El dip se puede acompañar con papas fritas, zanahoria, pepinos o lo que sea de tu preferencia.
También puede preparar el dip tan suave como lo quieras, agregándole un poquitín de crema de leche.
La foto es tomada del internet.
Les envío saludos
Gloria Garza
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