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Pastel de patatas con carne



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Pastel de patatas con carne

Ingredientes:

1 Kilo de puré de patatas

½ Kilo de carne molida

1 Tomate picado

1 Cajita de tomate molido

½ Cebolla picada

1 Latita de champiñones rebanados

Aceite de oliva

Queso asadero rallado al gusto

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

En la sartén colocas un poquitín de aceite de oliva con la cebolla  a que se vuelva transparente y colocas la carne molida dejando cocinar. Ahora colocas el tomate picado a que se cocine, cuando ya este cocido colocas la cajita de tomate molido y dejas otro ratito, agregas los champiñones, prueba su sazón colocando un poquitín de sal y pimienta el necesario, dejas que se integren y apagas.

En un refractario colocas la carne molida bien extendida y encima una capa del puré de patatas, espolvoreas el queso rallado y al horno a fuego bajo a que se gratine y listo.

La foto es del internet.

Les envío saludos

Gloria Garza

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