Salchichas fritas con salsa roja sobre pan tostado



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Salchichas fritas con salsa roja sobre pan tostado

Ingredientes:

Aceite de oliva el necesario

2 Salchichas rebanadas

Queso rallado asadero

Salsa:

¼ de Cebolla rebanada

2 Tomates picados

Aceite de oliva el necesario

2 Dientes de ajo picados

Opcional: una rama de apio picada, cilantro o perejil lavado y picado.

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero es hacer la salsa: en una sartén a fuego medio colocas aceite de oliva y doras la cebolla,  apio picado, dientes de ajo picado y agregas el tomate a dorar y el cilantro, sal y pimienta y dejas a fuego bajo hasta que se cosa el tomate.

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Aparte en otro sartén con un poquitín de aceite de oliva doras las tiras de salchicha.

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Acomodas sobre el plato el pan tostado, las tiras de salchicha, la salsa y el queso rallado.

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Es una receta fácil, rica y  sencilla para cenar.

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La salchicha  puede variar sus propiedades  y características nutricionales, según la  cantidad de carne y factores que intervinieron en su fabricación.

En el siguiente link encontrarás más información sobre las salchichas.

http://www.cuidadodelasalud.com/alimentos-nutritivos/propiedades-del-jamon-la-salchicha-chorizo-para-la-salud/

 

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