Salchichas fritas con salsa roja sobre pan tostado
Ingredientes:
Aceite de oliva el necesario
2 Salchichas rebanadas
Queso rallado asadero
Salsa:
¼ de Cebolla rebanada
2 Tomates picados
Aceite de oliva el necesario
2 Dientes de ajo picados
Opcional: una rama de apio picada, cilantro o perejil lavado y picado.
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero es hacer la salsa: en una sartén a fuego medio colocas aceite de oliva y doras la cebolla, apio picado, dientes de ajo picado y agregas el tomate a dorar y el cilantro, sal y pimienta y dejas a fuego bajo hasta que se cosa el tomate.
Aparte en otro sartén con un poquitín de aceite de oliva doras las tiras de salchicha.
Acomodas sobre el plato el pan tostado, las tiras de salchicha, la salsa y el queso rallado.
Es una receta fácil, rica y sencilla para cenar.
La salchicha puede variar sus propiedades y características nutricionales, según la cantidad de carne y factores que intervinieron en su fabricación.
En el siguiente link encontrarás más información sobre las salchichas.
http://www.cuidadodelasalud.com/alimentos-nutritivos/propiedades-del-jamon-la-salchicha-chorizo-para-la-salud/