DORITOS CON FRUTA

Forma de hacer : necesitamos poner en vaso de licuadora o trituradora de verduras el pepino,apio y aguacate todos cortados en dados grandes medio vaso de agua y batir por un par de minutos hasta tener una consistencia espesa. en un sartén plano sin aceite debes dejar una rebanada de queso sin nada a fuego muy muy bajo una vez que las orillas del queso estén en tono dorado, dar la vuelta retirar. ...

Esta versión de la clásica receta de Guacamole ha sido todo un descubrimiento. Entre sus ingredientes cuenta con zanahoria, pepino y hierbabuena. Todos estos ingredientes se unen con el aguacate perfectamente aportando textura, frescura y perfume.Normalmente siempre hago la versión original con cebolla y cilantro, pero no a todos les gusta el sabor de la cebolla cruda. Por lo que esta versión es p ...

Una ensalada de garbanzos distinta y rica en matices.Ingredientes para 4 raciones: 400 g de garbanzos cocidos 1 pepino 1 cebolla roja 12 tomatitos cherry 8 hojas tiernas de apio 8 ramitas de cilantro 8 hojas de menta 2 dientes de ajo 1 cucharadita (de las de postre) de comino en polvo 1 chile rojo pequeño zumo de medio limón 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (de las de po ...

Aunque esta crema apetece más en verano porque es muy refrescante, hemos aprovechado un trozo de apio y unas manzanas que teníamos en la despensa y nos hemos puesto a triturar y hacer esta receta. Ideal para aquellos que estáis a dieta!! Ingredientes 100g de apio200g de pepino 25g de piñones120 g de manzana10ml. de aceite350 ml. de aguazumo de ½ limónSal15 ...

ENCURTIDO DE VEGETALES2zanahorias grandes peladas cortadas en rodajas3tazas de florcitas de coliflor2tazas de cebolla en trocitos2tazas de apio en trocitos1taza de chile dulce rojo en tiras2tazas media de vinagre blancomedia taza de agua1cdita de salpimienta en grano o picante de su gustoen una olla con agua caliente precocine la zanahoria,florcitas de coliflor y apio dejar crujientes ya listos co ...

2kilos mondongo limpio2cdas de aceite1cda achiote1taza cebolla picada fina1taza chile dulce rojo picado fino1taza apio picado fino2cdas ajo triturado2tazas tomate picado2tazas zanahoria picada en trocitos2tazas chayote pelado y picado en trocitos2tazas papa pelada y picada en trocitos1hoja de laurel1cdita de orégano1cda sazón completa o hierbas mixtas2cdas salsa inglesa1cda mostaza1cdita de salmed ...

2kilos patitas de cerdoun cuarto taza de aceite2tazas cebolla picada fina1taza chile dulce picado1cda ajo trituradomedia taza apio picado1hoja de laurel1lata salsa de tomate preparada grande1cdita de oréganomedia cdita de tomillo2cdas salsa inglesa500grs papas peladas y cortadas en gajos200grs zanahoria peladas y cortadas en trocitos1cdita de azúcargotas de tabasco o picante de su gustoLavar bien ...

LENTEJAS DE LA HUERTA2cdas de aceite115grs de tocineta picada1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo triturado1taza de apio picado fino1taza de zanahoria pelada y picada1taza de hojas de espinaca picada1paquete de lentejas5tazas de agua1sobre de consome de pollo2tomates pelados y picados1cdita de sal1cdita de pimientaen una olla coloque el aceite y tocineta deje q ...

ARROZ MARINEROArroz3cdas de aceite de oliva1cdita de ajo triturado3tazas de arroz4tazas de agua caliente2sobres de consome de mariscosAdemasun cuarto taza de aceite de oliva2tazas de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo trituradomedia taza de apio picado fino1bandeja de hongos tajadeados2tazas de vainicas picaditas y hervidas1taza de zanahoria rallada fina500grs de corv ...

Esta receta es una versión a mi manera, muy muy fácil y rápida de preparar y una apuesta segura, ¡verás como vuela del plato! Puedes servir el hummus con unas crudités (verduras crudas cortadas en tiras, como zanahoria, pepino o apio), con tostadas de pan crujiente de cereales, pan de pita, nachos... También es un buen ingrediente para un sándwich (prueba a ponerlo en un bocadillo con canónigos, p ...