Empanada de Sardina

Este tipo de sardina aqui en jerez la llamamos sardinas arenques, pero en otros sitios de españa la llaman sardinas viejas, se llamen como se llamen estan exquisitas, y aquí les pongo una manera de prepararlas, espero que les guste. Ingredientes:Unas sardinas viejas o arenques:aceite de oliva,rebanaditas de pan.Quitar las escamas y la piel a las sardinas Despedazarla con las manos, y poner los tr ...

Con la entrada del verano, los miembros del "Recetario Mañoso" empezamos el descanso estival. El día 18 de este mes empezábamos un nuevo curso con alegría, ganas y con las energías renovadas con el calorcico que hemos tenido en Aragón jejejej. Ana cristina mas conocida en la blogosfera como "La Perse"del blog "Cocina y mas by Persemoon " nos da el pistoletazo de salida como nueva anfitriona del ...

Te contamos cómo cocinar las sardinas, te apuntamos recetas y te explicamos los beneficios que te aportan al ser pescado azul.

Para 6 personasIngredientes:- 12 sardinas grandes- Sal- 1 pan de chapata- 3 tomates- 1 pepino grande- 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde- 1 cebolleta - Aceite de oliva - Vinagre de Módena - Ajo Elaboración:Limpiamos las sardinas y sacamos los lomos, en un recipiente hondo colocamos una capa de sal en la parte de abajo y vamos poniendo las sardinas con la piel hacia arriba, a continuación echamo ...

En esta ocasión, esta receta era para un concurso pero no llegue a tiempo. Últimamente, no me da la vida para poder inscribirme al reto de todo los meses. Espero que a partir de ahora pueda, puesto que me gustan los retos. La receta no es muy difícil de hacer, tiene algo de trabajo pero muy divertido y entretenido. Nos marcamos un fósil de sardina, rico y para ocasiones especiales.La idea la de re ...

El escabeche es una técnica culinaria antigua para la conservación de los alimentos.Se pueden escabechar carnes, pescados, verduras.En esta ocasión hemos escabechado, dando igual protagonismo a ambos productos, unos lomos limpios de sardina y unos ajos morados de Las Pedroñeras.  El resultado es un plato realmente interesante.Ingredientes: 10 sardinas limpias. 20 dientes de ajo. 1 taza de vinagre ...

Hola, hoy les traigo estasRecetas de alimentos saladosque te gustara realizarlo. Aquí te dejamos esta guía deRecetas de alimentos saladospara que disfrutes de ella. Estamos planificando una salida al campo y se me ha ocurrido preparar unaRecetas de alimentos saladospara llevarla, que os parece si hago alguna de estas recetas de las que tienen mis amigos? Pensaba preparar estehojaldre de seta ...

Ingredientes:Rebanadas de pan de hogaza,Sardinas ahumadas,1 berenjena,un poco de harina, 1 cebolla mediana,aceite de oliva.En una sarten con tres cucharadas de aceite caramelizar la cebolla cortada en juliana. Reservar.En el aceite sobrante freir lonchas de berenjenas cortadas muy finas, y enharinadas, yo las corto con una mandolina, si no la teneis hacerlas con cuchillo muy finitas.Las rebanadas ...

Poco a poco va llegando el buen tiempo y cambiamos las costumbres en lo referente a comida. las legumbres las asociamos al invierno pero no por eso dejamos de tomarlas en el resto del año, las ensaladas son una buena opción.Mientras esperamos el calorcito en Mislares hemos preparado un plato muy aragonés con alubias y sardina arenque o sardina de cubo, que es como la conocemos aquí en Aragón.He pr ...

Ayer tuvimos la oportunidad de pasear por el Bulevar de San Pedro de Alcántara y comprar unas cositas gracias a Sabor a Málaga, que nos acerca los productos de la tierra a nuestras cocinas. Y qué productos..., aceites, miel de caña, aceitunas, vinos, quesos y embutidos, stevia, pimentón, hasta nos hipnotizó el paté de caracoles y la mermelada de aceitunas verdes y negras. Os aseguro que todo un ma ...