Alubias con sardina arenque

Con la entrada del verano, los miembros del "Recetario Mañoso" empezamos el descanso estival. El día 18 de este mes empezábamos un nuevo curso con alegría, ganas y con las energías renovadas con el calorcico que hemos tenido en Aragón jejejej. Ana cristina mas conocida en la blogosfera como "La Perse"del blog "Cocina y mas by Persemoon " nos da el pistoletaz ...

Para salir de la monotonía de las ensaladas habituales, recurrimos al arenque que preparado en conserva se puede encontrar en supermercados, sobre todo en los de origen alemán (Lidl, Aldi). El arenque, se consume mucho en el norte de Europa. En España,llamamos arenque a las sardinas de bota. INGREDIENTES Una lata de arenques en salsa de mostaza. Una lechuga. Una cebolla tierna. Un tomate. Un pep ...

LLegamos a octubre, un mes mas con el #retocomermaslegumbres de #foodbloggersaragon. Hemos pasado unas fiestas del Pilar con un tiempo fantástico pero todo cambia y el tiempo también, así que con este fresco que nos ha dejado la pasada tormenta vamos a preparar esos platos de cuchara. Llego el otoño y los platos calentitos ¡¡ Como siempre la receta es super fácil y esta vez no he cocido las legumb ...

Me encantan las ensaladas y en ocasiones me sorprendo preguntándome porqué no las como más a menudo. Seguro que te pasa algo parecido, ¿verdad? Además, las posibilidades de ensaladas distintas son prácticamente infinitas. Las legumbres funcionan muy, pero que muy bien en ensalada y hay combinaciones de elementos difícilmente mejorables, como es el caso de esta ensalada de alubias con arenque. Ingr ...

Para 6 personas Ingredientes:- 12 sardinas grandes - Sal - 1 pan de chapata - 3 tomates - 1 pepino grande - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 cebolleta - Aceite de oliva - Vinagre de Módena - Ajo Elaboración: Limpiamos las sardinas y sacamos los lomos, en un recipiente hondo colocamos una capa d ...

El escabeche es una técnica culinaria antigua para la conservación de los alimentos. Se pueden escabechar carnes, pescados, verduras…. En esta ocasión hemos escabechado, dando igual protagonismo a ambos productos, unos lomos limpios de sardina y unos ajos morados de Las Pedroñeras.  El resultado es un plato realmente interesante. Ingredientes: 10 sardinas limpias. 20 dientes de ajo. 1 taza d ...

Esta receta le sale a mi madre de vicio. Es mejor prepararla de un día para otro. Ingredientes : - 1 kg. de sardina (pedir al pescadero que quite las tripas) - Unos 400ml de aceite de oliva - Sal - Harina - 1 cabeza de ajos - 4 hojas de laurel - 1 cucharada de postre de pimentón dulce - 1 vaso de vinagre - 1 vaso y medio de agua mineral - Colorante alimentario Preparación : Lavar las sardinas y p ...

En esta ocasión, esta receta era para un concurso pero no llegue a tiempo. Últimamente, no me da la vida para poder inscribirme al reto de todo los meses. Espero que a partir de ahora pueda, puesto que me gustan los retos. La receta no es muy difícil de hacer, tiene algo de trabajo pero muy divertido y entretenido. Nos marcamos un fósil de sardina, rico y para ocasiones especiales. La idea la de r ...

Más que una receta, es una idea muy fácil de preparar. Esta tapa o aperitivo de Sardina ahumada, encurtidos y tomate no es lo que diríamos una receta, si no una idea. Tomamos distintos productos y los mezclamos buscando una combinación de sabores, colores y texturas. Que resulte atractivo a la vista (o lo parezca) y al tiempo que sorprenda en boca. Creo que lo logramos!!! Un aperitivo que caerá e ...

Empezamos mes y como no el reto Bardaji con mis queridas Food bloggers Aragon. Este mes de junio ha sido empezarlo y casi, casi, receta al canto. Si me descuido un poco os quedáis sin receta de Bardaji, pero me he puesto las pilas y viendo que llegan esos días agradables de verano que mejor que preparar una tapa que viene en forma de canapé y con un ingrediente que ya, a mitad del siglo XX contaba ...