Empanaditas Argentinas rellenas de Carne

Ingredientes para None comensales

2 cucharadas de Aceite,1/2 kg de Carne Molida,1 Cebolla mediana cortada en trozos,2 Tomates cortados,1/2 Pimentón Verde,1/2 Pimentón Rojo,1/2 cucharadita de Sal,2 cucharadas de Maizena o fécula de maíz,3 cucharadas de Agua,3 tazas de Harina de Trigo,1 taza de Maizena o fécula de maíz,1 taza de Aceite,1 taza de Agua fría,1 cucharadita de Sal,1 yema de huevo o una cucharadita de azúcar
Ingredientes divididos:
Para el relleno.

2 cucharadas de aceite.
1/2 de carne molida.
1 cebolla mediana cortada en trozos.
2 tomates mediados cortados.
1/2 pimenton verde y 1/2 pimenton rojo en trozos.
1/2 cucharadita de sal.
2 cucharadas de maizena o fecula de maiz.
3 cucharadas de agua.
Para la masa.
3 tazas de harina de trigo.
1 taza de fécula de maíz Maizena.
1 taza de aceite.
1 taza de agua fría.
1 cucharadita de sal.

Relleno:
En una olla, calentar el aceite a fuego medio y cocinar la carne hasta que pierda el color rojo. Añadir la cebolla y el tomate y cocinar durante 3 minutos. Luego, agregar los pimentones y la sal por 3 minutos mas. Después disolver la maizena en el agua y agregar a la carne hasta que espese. Finalmente retirar del fuego y reservar.

Masa:
Untar con aceite dos moldes o asaderas grandes. En un bol agregar la harina, maizena y sal. Añadir el aceite y agua y amasar hasta obtener una masa firme que se despegue de las manos. Luego precalentar el horno a 180 grados centígrados.Extender la masa y cortar discos 12 discos y distribuir el relleno en el centro de cada disco. Luego cerrar formando una empanada , enrollando los bordes y presionando con los dedos. Finalmente colocar en el molde, pincelar (con yema de huevo o una cucharadita de azúcar) y colocar en el horno por 25 minutos.

Empanadas
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Aprende conmigo a preparar esta receta de un rico bizcocho de fécula de maíz, también llamada maizena, aunque en realidad maizena es la marca. Otra forma de llamarla es almidón de maíz. Esta receta es ideal para las personas intolerantes al gluten. Desde la primera vez que lo hice supe que se convertiría en uno de mis preferidos. Te invito a probarlo, su esponjosidad te cautivara.Ingredientes.130 ...

Ingredientes para None comensales400 gr Harina común,100 gr Maizena,2 cucharadas de Levadura de panadería,1 taza de agua tibia,1 cucharadita de azúcar,1 chorrito de Aceite de Oliva,Sal,Relleno:,1 calabacin grande,1 zanahoria,1 cebolla,1/2 pimiento rojo y 1/2 verde,2 latas de atún,1 huevo duro,Jamon y queso,Por cada tarta 2 huevos batidos y salpimentados,2 dientes de ajo Para la masa: Ponemos en ...

Ingredientes5 papas pequeñas a medianasAceite de oliva virgen extra, para lloviznarSal marina y pimienta negra recién molida, al gusto11/2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar11/2 cucharadas de tamari 1 cucharada de jarabe de arce1/2 cucharadita de pimentón ahumadoSalsa agria (opcional)1¼ tazas de semillas de girasol sin cáscara1 taza de agua1 diente de ajo2 cucharadas de vinagre de vino blanco1 c ...

Esta es otra de las recetas que suelo hacer bastante, porque es sencilla y deliciosa. Sin más los ingredientes:Ingredientes:1 taza de copos de avena hecha harina (o harina de avena directamente)1/2 taza de azúcar morena1 cucharada colmada de cacao en polvo1 cucharada colmada de fécula de tapioca1/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio3 cucharadas de aceite6 cucharadas de agua2 tiras de chocolate ...

Ingredientes para None comensalesFilete de pescado 6 unidades agua 1 taza caldo de gallina 2 tabletas vino blanco 1/2 de taza harina de maíz 2 cucharadas agua 1/4 de taza mostaza 1 cucharadita jugo de limón 2 cucharadas nata líquida 250 gr. sal pimienta aceite rodajas de limón perejil picado [imagen=1825300]En una olla al fuego colocamos los filetes de pescado con la taza de agua y las t ...

Ingredientes para 4 comensalesManzana reineta 2 unidades vino dulce 4 cucharadas limón 1 unidad agua 1/2 de taza azúcar 2 cucharadas harina 250 gr. aceite de girasol 2 cucharadas leche 1/2 de taza levadura 1 cucharadita sal 1 pizca azúcar glasé 2 cucharadas aceite de oliva extra 1/2 de taza [imagen=1824374]Pelar las manzanas, extraerles el corazón, dejándolas enteras y cortarlas en rodajas de 1 cm ...

Ingredientes para None comensales Filete de ternera 12 unidades salsa inglesa 1/4 de taza sal 1 1/2 de cucharadita cebolla 2 unidades hongos 700 gr. aceite de oliva 4 cucharadas harina de maíz 3 cucharaditas agua 1/4 de taza vino blanco 1 taza Poner dos cucharadas de aceite a calentar. Cortar en trocitos de 1 pulgada y dorar en el aceite. Agregar en dos partes la salsa inglesa y añadir la sal. Lu ...

INGREDIENTES 4 filetes delgados de carne de cerdo 1/2 cebolla rallada 3 dientes de ajo machacados 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de aceite 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de sal 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pan seco molido 1/2 taza de aceite 4 rebanadas de jamón cocido 4 rebanadas de queso manchego ELABORACIÓN DE MILANESAS ...

Viajamos a Jordania con Cocinas del Mundo. Un viaje extraordinario que me ha llevado a traerme estos dulces, sencillos pero no menos deliciosos.INGREDIENTESJarabe de agua de rosas:2 tazas de azúcar1 taza de agua1 cucharadita de jugo de limón1 cucharadita de agua de rosasMasa:1 taza de harina⅓ taza de harina de maíz (Maizena)1 cucharadita de polvo de hornear1 pizca de sal1/2 taza de agua1 cucharadi ...