Ensalada de queso fresco y champiñones

Ingredientes para 4 comensales

Lechuga 1 queso fresco 1 tomatitos cherrry 100 gr. champiñones 250 gr. maíz 100 gr. aceite de oliva extra 4 cucharadas limón 2 sal al gusto
EMPAPAR CON ZUMO DE LIMON NATURAL Y 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS DURANTE VARIAS HORAS. PREPARAR LA ENSALADA CON EL RESTO DE INGREDIENTES BIEN LAVADOS Y EL QUESO FRESCO A TAQUITOS. POR ÚLTIMO, ECHAR POR ENCIMA LOS CHAMPIÑONES CON SU ADOBO.LISTO PARA DEGUSTAR.
Fuente: ROSA BESES
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