Farfalle o pasta con champiñones

Vídeo receta de farlalle o pasta con champiñones:

Farfalle o pasta con champiñones

Dificultad: fácil             Raciones: 4 personas         Tiempo: 25 minutos

Ingredientes:



350 gr de pasta o farfalle

2 puerros solo la parte blanca

250 gr de champiñones

100 ml de leche evaporada o nata (crema de leche) o crema de leche

Queso parmesano rallado

30 gr de panceta (opcional)

Aceite de oliva

Sal, pimienta y nuez moscada
Elaboración:

En una sartén o cazuela amplia donde luego nos entre la pasta echamos unas gotas de aceite de oliva añadimos la panceta y doramos ligeramente.

Le añadimos el puerro limpio y cortado en rodajas finas, una pizca de sal y tapamos; dejamos que se haga a fuego bajo hasta que este casi blando.



Mientras ponemos a calentar una cazuela con abundante agua y sal, para cocer la pasta.

Cuando el agua este hirviendo añadimos la pasta y cocemos unos 10 o 12 minutos hasta que este “al dente” siguiendo las indicaciones del fabricante.

Además limpiamos los champiñones y los cortamos en cuartos. Los añadimos a la cazuela donde teníamos el puerro dejamos cocinar durante unos 4 minutos más a fuego bajo.

Agregamos la leche evaporada, nata (crema de leche) o crema de leche a la verdura y el queso parmesano rallado también, y dejamos que el conjunto de un hervor.

Una vez que tengamos la pasta cocina y al dente la escurrimos y la echamos directamente en la salsa de los champiñones; mezclamos todo bien, le añadimos un poco de pimienta, rectificamos el punto de sal y a comer.

Servimos los farfalle  o pasta con champiñones bien calientes, con un poco de queso para acompañar y podemos espolvorear con perejil fresco picado y a disfrutar de este rico plato… ñam ñam



Como siempre espero que os hayan gustado esta receta de farfalle o pasta con champiñones.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; repápalos dulces o sapillos extremeños: Repápalos dulces o sapillos extremeños Dificultad: muy fácil               Raciones: 15 – 20 unidades            Tiempo: 20 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; bacalao gratinado muy fácil: Bacalao gratinado muy fácil Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas          Tiempo: 25 minutos Ingredientes del bacalao gratinado muy fácil: ...

Vídeo receta; rosquillas de anís receta tradicional: Rosquillas de anís receta tradicional Dificultad: fácil          Raciones: 8-10 unidades         Tiempo: 50 minutos Ingredientes de las rosquillas ...

Vídeo receta; champiñones rellenos de atún: Champiñones rellenos de atún Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 30 – 35 minutos Ingredientes d ...

Recomendamos

Relacionado

Arroces y pastas Grupo de recetas Primeros ...

Vídeo receta; pasta con pollo y champiñones: Pasta con pollo y champiñones Dificultad: muy fácil                   Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de la pasta con pollo y champiñones: 200 gr de pasta en crudo 1/2 cebolla 200 gr de muslos de pollo deshuesados y sin piel 200 gr de champiñones 200 ml de leche evaporada o nata para cocinar (crema de leche) ...

Arroces y pastas Grupo de recetas Primeros ...

Vídeo receta; pasta cremosa con champiñones y pollo: Pasta cremosa con champiñones y pollo Dificultad: muy fácil                Raciones: 2 – 3 personas              Tiempo: 20 – 25 minutos Ingredientes de la pasta cremosa con champiñones y pollo: 150 gr de pasta, en mi caso macarrones 1 contramuslo de pollo deshuesado 1/2 cebolla y 1 diente de ajo 150 gr de champiñones 1/2 vaso de v ...

Carnes Grupo de recetas Primeros ...

Vídeo receta del pollo en salsa con champiñones y panceta: Pollo en salsa con champiñones y panceta Dificultad: fácil               Raciones: 4- 6 personas         Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 4 cuatos traseros de pollo; muslos y contramuslos 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 200 gr de panceta o beicon en tiras 250 gr de champiñones limpios 1/2 vaso de vino blanco 250 ml de na ...

Pasta pasta de espicanas recetas pasta

  Pasta de espinacas con champiñones. Hemos preparado este delicioso plato con una ligera salsa de tomates secos y leche evaporada. De esta forma la salsa tiene menos calorías que si la hubiéramos hecho con nata de cocinar tradicional, pero no pierde sabor. Los champiñones y las almendras le dan un toque riquísimo y son alimentos muy nutritivos. Esperamos que os guste esta recetita tan rica y saci ...

pasta recetas de primeros

Ingredientes para 4 personas: 225 ml de nata fresca espesa 225 gr de champiñones silvestres en cuartos 400 gr de farfalle (lazos de pasta) 85 gr de gorgonzola desmenuzado 1 cucharada de perejil picado unas ramitas de perejil para adornar 175 gr de jamón cocido en dados sal y pimienta Preparación:Poner la nata en una cazuela al fuego, echar los champiñones y salpimentar. Cuando rompa a hervir, baja ...

recetas de primeros pastas

FARFALLE AL HORNO CON BROCCOLI INGREDIENTES : - Pasta farfalle o lacitos - 2 ramilletes de broccoli - Pimiento rojo - Azafrán - Aceite de oliva - Sal - Pimienta - Pan rallado - Media cebolla - 2 dientes de ajo - Mozzarella - Queso pecorino - Cualquier queso curado * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Lavamos bien el broccoli y lo cortamos en pequeños ramilletes . Lo cocemos en una olla con ag ...

Primeros Farfalle con Gambas y Calabacín pasta con calabacín ...

Este es un plato que se elabora con pasta pequeña, unos Farfalle con Gambas y Calabacín que pueden ser, macarrones, caracolas o en nuestro caso las hemos hecho con lazos tricolores. Es muy nutritivo, fácil de hacer en casa y se prepara muy rápidamente.  Si te gusta nuestro vídeo de Farfalle con Gambas y Calabacín no olvides puntuárlo y compartirlo, nos ayudarás.  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: ...

ingredientes técnicas culinarias trucos de cocina ...

FARFALLE CON JAMON 500grs de pasta farfalle (pasta lacitos) 1cdita de sal Salsa 60grs de mantequilla taza media de cebolla picada 1cdita de ajo triturado 250grs de jamon picado cuadritos 1taza de crema dulce taza y media de leche 2cdas de crema deshidratada de hongos 1cdita de pimienta media cdita de azucar sal al gusto 3cdas de queso parmesano 2cdas de perejil picado fino cocine en agua con la c ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta, guiso de pollo con champiñones: Guiso de pollo con champiñones Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas                 Tiempo: 50 minutos  Ingredientes: 1 kg de pollo troceado; yo contramuslos 300 gr de champiñones limpios 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de panceta o bacon (opcional) 1 vaso de vino blanco Unas cucharadas de harina Aceite de oliva Agua ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

FARFALLE CON SALMON 500grs de pasta farfalle Salsa 30grs de mantequilla 2tazas de puerros picados 1cdita de ajo triturado 1caja de queso crema de 220grs 1taza de crema dulce un cuarto taza de vino blanco 1cdita de sal media cdita de pimienta 200grs de jamón picado en tiritas cortas 500grs de salmón ahumado cortado en tiritas cocine en una olla con agua hirviendo la pasta farfalle cocinar al dente, ...