Vídeo receta; pasta con pollo y champiñones:
Pasta con pollo y champiñones
Dificultad: muy fácil Raciones: 2 – 4 personas Tiempo: 20 minutosIngredientes de la pasta con pollo y champiñones:
200 gr de pasta en crudo
1/2 cebolla
200 gr de muslos de pollo deshuesados y sin piel
200 gr de champiñones
200 ml de leche evaporada o nata (crema de leche) para cocinar (crema de leche)
Un puñado de queso rallado
Sal y aceite de oliva
Perejil fresco
Elaboración de la pasta con pollo y champiñones:
Ponemos abundante agua a calentar mientras hacemos un refrito con la cebolla cortada fina, una pizca de sal y aceite de oliva.
Mientras cortamos el pollo en trozos no muy grandes, de bocado.
Cuando la cebolla empiece a coger color añadimos el pollo cortado, una pizca de sal y dejamos unos 2 o 3 minutos a fuego medio hasta que cambie de color.
Cortamos los champiñones limpios en láminas y los incorporamos a la sartén junto con el pollo; dejamos 5 minutos hasta que pierdan volumen.
Cocemos la pasta en el agua hirviendo con la sal hasta que quede al dente en mi caso 8 minutos; pero seguir las indicaciones del fabricante.
Ya tenemos el pollo y los champiñones, vertemos la leche evaporada o la nata (crema de leche) y dejamos que el conjunto hierva. Añadimos la pasta ya cocida y escurrida. Mezclamos el conjunto.
Para terminar con esta pasta con pollo y champiñones agregamos el queso rallado y mezclamos el conjunto hasta que este todo homogéneo.
Sacamos a una fuente y por último espolvoreamos con el perejil fresco recién picado, y a disfrutar.
Como siempre espero que os haya gustado esta pasta con pollo y champiñones.
Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.
También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.
Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: