Ingredientes para None comensales
Huevo cocido bacalao gulas aguacate lima judías verdes pimientos asados tomate granos de granada aceite sal vinagre mostaza de dijonBlanco (de la clara de huevo cocido rallada,de una capa de bacalao y del blanco de las gulas de adorno), el verde (del aguacate en daditos con zumo de lima, las judias verdes y la ralladura de lima de arriba del todo para darle un toque fresco) y el rojo (de la capa de pimientos asados, la capa de daditos de tomate con el aguacate y los granos de granada). Se me ha ocurrido que rellenando una jeringuilla podía hacer los circulitos para aliñar. El aliño lo he hecho con aceite, vinagre y sal de maldón y el toque de mostaza de dijon.
Fuente: LOCADEBARNA
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