Ensalada tibia de sardinillas con vinagreta de piñones

La semana pasada tuve la suerte de poder acudir al I Coaching de Cocina que se celebraba en España, organizado por Avecrem y que tuvo lugar en la Escuela de Cocina del Mercado de Torrijos de Madrid. Coaching es un término de moda estrechamente vinculado al mundo de las empresas y que consiste en el arte de guiar y de acompañar a las personas en el cambio. Aplicado a la cocina,elcoaching de cocina ...

El color de esta col lombarda me volvió loca cuando la vi en el marcado mensual que los hortelanos ponen en la Plaza Mayor de Palencia. Fue un amor a primera vista y me dije que de aquella preciosidad tenía que salir un plato espléndido. Dicho y hecho. Compré los demás ingredientes allí mismo porque me gusta consumir productos de temporada y de proximidad y así completé la paleta de colores. Una v ...

¿ENSALADA con LENTEJAS de BOTE? Mira esta receta saludable y fresca, en 5 minutos está lista. Esta ensalada de lentejas fría es ideal para esos días de calor, como receta de verano es ideal. Nuestra ensalada tiene vegetales como ingredientes y queso burrata, pero puedes añadir lo que quieras como atún, sardinillas, aguacate, arroz Como vinagreta para la ensalada de lentejas usamos 1 parte de vinag ...

Hoy hacemos ensalada con sardinillas de lata, servida de una manera diferente que te va a encantar,es fácil, rápida y riquísima . Sácale partido a esas latas de sardinas en conserva que tienes olvidadas... INGREDIENTES 2 Latas de sardinillas en aceite Cogollos de lechuga Cebolleta Tomates cherry Rabanitos Queso fresco Aceite de oliva Vinagre Albahaca Sal y pimienta ELABORACIÓN Comenzamos poniend ...

La particularidad de esta ensalada nos la da la naranja sanguina, jugosa, sabrosa y estéticamente espectacular. Pero no debemos despistarnos ya que, si no corremos al mercado, podemos correr el riesgo de quedarnos sin ella es una variedad que encontraremos específicamente en los meses más fríos de invierno. La naranja sanguina está repleta de antioxidantes, las antocianinas, esos bellísimos pigme ...

Muy buenos días de VIERNES!!!Seguimos a dieta, por eso os traigo hoy una ensalada sana, baja en calorías, muy completa y riquísima... "Ensalada de Col Lombarda".Me gustan mucho este tipo de ensaladas tan crujientes y la mezcla con frutas y frutos secos me parece ideal. Os animo a probarla porque se que os va a encantar!!!A cocinar...INGREDIENTES: - 1/2 Col lombarda. - 1 manzana verde. - 1 naranja. ...

Se avecina la época de más calorcito y en el blog nos adaptamos a las altas temperaturas con recetas fresquitas como esta rica ensalada, para la que he querido hacer una deliciosa vinagreta de uvas para darle un toque más dulce y especial.Así que delantal de lunar y ¡a cocinar!Ingredientes para 2 personas:- 200 g de lechuga variada- Medio tomate- Queso Fresco- 8 uvas rojas- Uvas pasas- Cebolla cru ...

Ingredientes para None comensales Vieiras 4 unidades jamón serrano 4 lonchas pan de molde sin corteza 50 gr. maíz 30 gr. puerros 30 gr. harina 20 gr. guisantes 30 gr. patatas 1/2 kg. leche 1/4 l. agua 1/4 l. sal 10 gr. piñones 25 gr. tomate 50 gr. perejil sal 10 gr. aceite 3 dl. vinagre de vino 1 dl. Cocer la patata con la leche, el agua y la sal. Freír las vieiras por una cara sola. Freír el ...

Una ensalada diferente, con una vinagreta llena de sabor. Para 1 ensalada:-lechuga picada para cubrir la base-1 manzana golden-1/2 rulito de queso de cabraVinagreta de avellanas:-1 puñado de avellanas-1 vasito de aceite de oliva virgen extra-2 cucharadas de zumo de limón-1 cucharada de miel-pizca de salSobre el plato, extendemos la lechuga y cubrimos con la manzana cortada en gajos finos.Rallamos ...

PURPLE CABBAGE, STRAWBERRIES AND ARUGULA SALAD WITH ORANGE VINAIGRETTE(English recipe at the end of the page) Tenía muchas ganas de que llegara la primavera. Esos ratitos de sol, calentando mi piel, y esas flores de múltiples colores transformando monótonos paisajes en exuberantes vergeles. Pues así es cómo me sentía yo cuando me decidí a hacer esta ensalada. ¡Vamos a ponerle color a la vida! ¡Va ...