Esgarrat

Ingredientes para None comensales

Pimiento rojo migas de bacalao ajo aceite de oliva
Se van haciendo el pimiento a tiras y las migas de bacalao. El ajo se trocea muy pequeñito y se cubre con aceite de oliva y se deja reposar un rato.
Fuente: Violeta
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Ingredientes para None comensalesBacalao desmigado patatas pimentón dulce azafrán agua fideo grueso Se corta patata a cuadritos, segun los comensales. En la cazuela seecha el bacalao y se da unas vueltas al bacalao que tiene que ser del salado y en migas (si tiene alguna espina se quita) ,se sofríe un poco el bacalao con ajo troceado. Después, se pone la patata, se les da unas vuel ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. bacalao 400 gr. diente de ajo 6-7 unidades huevos 3-4 unidades aceite de oliva extra sal perejil [imagen=1824679]Se ponen a cocer las patatas peladas y limpias. A los 15 minutos se añade el bacalao, en trozos, previamente desalado y los dientes de ajo. Se deja hasta que esté todo bien tierno. Se rectifica de sal y se saca. Se le quitan la piel y ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva ajo 4 dientes bacalao desalado 300 gr. chorizo extremeño 200 gr. pan caldealo duro 1 barra pimentón de la vera 1 cucharada pimiento rojo 1 unidad sal tocino vetado 200 gr. Hacemos unas migas extremeñas exactamente a la manera tradicional, sofriendo en una sartén honda con aceite los ajos machacados, el tocino veteado, el chorizo y el pimiento ...

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Ingredientes para None comensalesBacalao ajos 4 dientes huevos de codorniz salsa holandesa al gusto tartaleta Pochamos el bacalao en aceite de oliva con cuatro dientes de ajo a fuego suave. Una vez hecho, se pela, se le quitan las espinas y se desmiga. Se pone el bacalao en la tartaleta. Colocamos encima los huevos de codorniz y se cubre todo con la salsa holandesa. ...

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Ingredientes para None comensales1'5 kgs. de patatas,2 tiras de bacalao estilo inglés (Mercadona),4 dientes de ajo,4 huevos cocidos,1 vaso de aceite de oliva,nueces peladas,piñones Cocer las patatas junto con las tiras de bacalao, una vez cocido se sacan las patatas se reservan. El bacalao por su parte, se desmiga con la mano y se reserva.Tambiénconviene guardar algo del caldo de cocción. En un ...

Hola, esta es una de mis recetas preferidas para el verano. No hace falta enchufar fuegos, ni vitros, ni hornos... Es fácil, rápida y está buenísima. Ingredientes para 5 personas: 300 gr. Migas de bacalao desalado de calidad 200 ml. Aceite oliva virgen extra 1/2 Diente de ajo 1 Tomate bueno Sal al gusto Pimienta negra al gusto Rebanadas de buen pan Elaboración Vamos a cortar las migas de bacala ...