Bacalao desalado aliñado


Hola, esta es una de mis recetas preferidas para el verano. No hace falta enchufar fuegos, ni vitros, ni hornos... Es fácil, rápida y está buenísima.

Ingredientes para 5 personas:
300 gr. Migas de bacalao desalado de calidad
200 ml. Aceite oliva virgen extra
1/2 Diente de ajo
1 Tomate bueno
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Rebanadas de buen pan

Elaboración

Vamos a cortar las migas de bacalao en trozos pequeños, los metemos en un bol y le añadimos la majada de ajo con el aceite. Removemos y tapamos con film. Lo dejamos reposar en la nevera y nos aguantará 10 días sin problemas.
Ahora es tan fácil como coger las rebanadas de pan, ponerle a cada una una rodaja de tomate fina, añadiremos un poquito de sal, encima pondremos una cucharada de nuestro bacalao aliñado. Pondremos un poco de pimienta negra recién molida y opcional otro chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Ya está lista para servir y comer bien fresquita.

Espero que os guste!!!


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas y verduras ensalada ensaladas ...

Os traemos una deliciosa receta, una ensalada de bacalao, muy fácil de preparar, ya que solamente necesitamos muy pocos ingredientes, ¡ y queda buenísima! ¡Sin lugar a dudas, repetiréis! ya que es ligera, nutritiva y muy sana. ¡¡Animaros y probadla, os encantará!! Ingredientes  1 lechuga, 200g de migas de bacalao desalado 200g de olivas negras de Aragón. 2 tomates de ensalada Aceite Sal y vinagre ...

Guisos Arroz con migas de bacalao

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso guiso de arroz con migas de bacalao, es una receta muy sencilla y fantástica para cualquier momento. Otras recetas que podrían gustarte: Coca de calabacín, cebolla y beicon, Lentejas con patatas y chorizo. Ingredientes (2 personas) 80 gr de arroz 180 gr de migas de bacalao desalado a punto de sal 1/2 cebolla 3 cucharadas de tomate tr ...

Pescados bacalao pescado ...

El bacalao frito, rebozado en harina, es una receta de pescado blanco muy fácil de preparar. El secreto es un buen bacalao, bien desalado, y un buen aceite de oliva virgen. El bacalao se come desde hace siglos y hoy en día es uno de los más consumidos. Es uno de los alimentos más típicos de la gastronomía de nuestro país y es terriblemente versátil. También es uno de los pescados con más alto cont ...

recetas otros migas ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva ajo 4 dientes bacalao desalado 300 gr. chorizo extremeño 200 gr. pan caldealo duro 1 barra pimentón de la vera 1 cucharada pimiento rojo 1 unidad sal tocino vetado 200 gr. Hacemos unas migas extremeñas exactamente a la manera tradicional, sofriendo en una sartén honda con aceite los ajos machacados, el tocino veteado, el chorizo y el pimiento ...

Pescado

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 200 gr. De cebolla. • 1 diente de ajo. • 50 gr. De aceite de oliva. • 150 gr. Migas de bacalao desalado y escurrido. • 50 gr. De patatas paja de bolsa. • 50 gr. De aceitunas negras. • 3 Huevos. • Pimienta. • Sal. • Perejil. PREP ...

Pescado Ensaladas Thermomix ...

Una variante de la típica ensalada andaluza de naranja con migas de bacalao. Hoy en vez de las migas de bacalao, la acompañamos con una brandada y vinagreta de olivada. También le podemos añadir, una cebolla picada, huevo duro... Ingredientes Brandada de Bacalao 250 gr. de Bacalao desalado (sin piel ni espinas) * 150 gr. de Aceite Virgen Extra 2 dientes de ajo ** 30 gr de leche o nata para coc ...

Ensaladas Pescado Platos Principales ...

Es uno de mis platos favoritos, la tortilla de bacalao queda tan sabrosa que es difícil resistirse a ella, así que si aún no la has probado sigue leyendo porque te cuento cómo prepararla más abajo Me enviaron una caja de tomates Adora, reconozco que no los conocía y me han encantado, mejor dicho nos han encantado porque se han convertido en nuestras cenas estos días. Simplemente con un poquito d ...

LEGUMBRES Y COCIDOS PASO A PASO RECETAS ANDALUZAS ...

Este guiso de garbanzos con bacalao es un plato tradicional de la cocina andaluza que se suele servir en Cuaresma junto con los potajes de vigilia y otros platos de bacalao. INGREDIENTES para 6 personas Medio kilo de garbanzos 250 grs. de bacalao desalado (pueden ser migas) 1 patata mediana 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel, sal ...

Pescados y mariscos Tapas y aperitivos

INGREDIENTES  (6 vasitos) Para la brandada: 300 grs de migas de bacalao 1 diente de ajo 20 ml de aceite de oliva 1 patata pequeña cocida 150-200 ml de leche entera Para la crema: 1 bote de pimientos del piquillo 100 ml de nata para montar PREPARACIÓN Ponemos a desalar las migas de bacalao en agua fría durante 12 horas aproximadamente y cambiamos el agua de vez en cuando. Calentamos el aceite en la ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la tortilla de bacalao: Tortilla de bacalao Dificultad: fácil                  Raciones: 2-4 personas             Tiempo: 15-20 minutos     Sin gluten Ingredientes: 200 gr de bacalao limpio, pude ser fresco o desalado o migas 4 huevos medianos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde de freír 1 diente de ajo perejil fresco Sal y aceite de oliva Elaboración: Empezamos limpiando las verduras ...