¡Sin lugar a dudas, repetiréis! ya que es ligera, nutritiva y muy sana.
¡¡Animaros y probadla, os encantará!!
Ingredientes
1 lechuga,
200g de migas de bacalao desalado
200g de olivas negras de Aragón.
2 tomates de ensalada
Aceite
Sal y vinagre al gusto
Preparación
En primer lugar, lavaremos y secaremos la lechuga, y el tomate, cortaremos en trocitos pequeños la lechuga y la pondremos en la ensaladera o en los platos individuales en los que solamos comer las ensaladas.
Acabaremos de trocear las migas del bacalao, que ya vienen cortadas en trocitos pequeños, en el paquete.
Las incluiremos en el plato con la lechuga, añadiremos el tomate troceado, como más nos guste.
Repartiremos las olivas negras de Aragón (es muy importante que uséis este tipo de olivas, ya que su sabor, le aporta más intensidad a la ensalada).
Aliñamos al gusto con sal, aceite y vinagre y…a disfrutar!!
Espero que os haya gustado esta sencilla receta, y os decidáis a prepararla.
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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