Bacalao (2)

Ingredientes para None comensales

Bacalao desmigado patatas pimentón dulce azafrán agua fideo grueso

Se corta patata a cuadritos, segun los comensales. En la cazuela seecha el bacalao y se da unas vueltas al bacalao que tiene que ser del salado y en migas (si tiene alguna espina se quita) ,se sofríe un poco el bacalao con ajo troceado. Después, se pone la patata, se les da unas vueltas y se echa pimentón dulce y tomate. Se añade el agua y azafrán y se deja hervir un rato. A la hora de comer, se ponen fideos de los gordos de fidegua, tiene que estar caldoso.
Fuente: VIOLETA***
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