Espaguetis

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado 1 lata pequeña sal guindilla pimienta laurel 2 hojas vino 1 vaso tripas agua [imagen=1827916]Pongo a sofreir, todo muy picadito, 1 cebolla, 1 zanahoria pequeña y 1 ramita de apio con las hojas, todo bien sofrito, le añado una lata pequeña de tomate triturado, dejo cocer, le echo sal, guin ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos agua bicarbonato comino aceite de oliva cebolla 1 unidad zanahoria pequeña 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado jamón serrano lonchitas de cjhorizo pimentón laurel 1 hoja vino 1 vaso pimienta guindilla heuvo [imagen=1828050]Los garbanzos se ponen a remojo la noche de antes, en agua templadita, con una cucharadita de bicarbonato ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad tomate triturado 2 cucharadas nata líquida vino blanco 1 vasito Sofrío una cebolla cortadita muy pequeña, le añado 2 cucharadas de tomate triturado y un poco de vino blanco. Cuando está bien confitado añado un vasito de nata líquida y lo dejo cocer hasta que ha espesado un poco. Queda muy suave. Fuente: DODO

Ingredientes para None comensalesCalamares medianos 4 unidades patata mediana 4 unidades almejas 1 puñado cebolla mediana 1 unidad ajo 1 diente laurel 1 hoja pimienta 1 pizca nuez moscada 1 pizca pimentón dulce 1 cucharadita guindilla pequeña 1 unidad tomate triturado 2 cucharadas sal aceite de oliva Picar la cebolla y poner a pochar con sal, el ajo y la hoja de laurel. Cuando esté bien ...

Ingredientes para None comensales Almejas 1 kg. aceite de oliva extra 1/4 l. cebolla 350 gr. ajo 3 dientes guindilla pequeña 1 unidad tomate 200 gr. vino blanco 10 chorros colorante perejil azafrán 250 sobres sal En un recipiente con el de litro de aceite de oliva se doran las cebollas y los ajos bien picados, la guindilla, sal, colorante, tomate picado y el azafrán dejándolo a fuego lento dur ...

(*) BACALAO AL AJOARRIERO (*)INGREDIENTES(*)(*)1 kl de bacalao desalado4 dientes de ajos1/2 cebolla4 patatas2 pimientos morronesuna lata de tomates triturado o (tomate frito )perejil , aceite , sal una guindilla ,azúcarELABORACIÓN(*)(*)Desmigar el bacalao quitándole espina y la piel y ponerlo en una cazuela de barro con aceite y 3 dientes de ajos partidos en láminas a fuego suave , moviendo a menu ...

Ingredientes para 6 comensales1 cebolla mediana,3 dientes de ajos,1 lata de tomate natural triturado(400gr),1 pimiento verde,unos 200 gr de marisco variado(gambas.almejas.mejillones.calamares etc),50 gr de aceite de oliva,una ñora,sal,250 gr de arroz vaporizado,400 gr de fumet de marisco( se puede hacer antes con las cascaras de las gambas) o en su defecto agua 1) Poner en el vaso,la cebo ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1/2 kg. ajo 4 dientes almejas 400 gr. congrio 1 kg. guindilla 1 unidad perejil sal pimienta aceite Cortamos las patatas peladas en rodajas de medio centímetro de grosor y las sofreimos en una cazuela con aceite y los ajos fileteados. Aparte, ponemos al fuego un cazo con un poco de agua y las almejas limpias para que se abran. Vertem ...

Ingredientes para 4 personas 600 gr de almejas 4 o 5 dientes de ajo 1 punta de guindilla o pimienta de Cayena Sal y perejil fresco picado Vino blanco seco al gusto Aceite de oliva virgen extra Elaboración Lavamos muy bien las almejas en varias aguas y, si es posible, las ponemos una hora en agua con sal o las rociamos con sal gruesa y a la media hora las lavamos con agua. De esta forma perderán ...

Ingredientes para 4 comensalesLomos de merluza 4 unidades ajo 4 dientes cebolla 1 unidad salsa de tomate 1 cacillo almejas 12 unidades patatas 2 unidades sidra natural 1/2 de botella harina aceite perejil guindilla sal [imagen=1825548]Se doran en un poco de aceite el ajo picado y la guindilla. La merluza se enharina y se pone en la sartén cuando el ajo esté dorado, junto con la cebolla p ...