Sin embargo hay un problema! Los estudios dicen que en España no se practica mucho "amor" y ni muy variado! (http://www.elmundo.es/magazine/2002/167/1039113219.html)
Señoras y Señores de España, no se preocupen, ya que llega Cocineros Italianos para ayudarles a recuperar la pasión perdida!
Les vamos a enseñar como se prepara, una receta de lasaña con salchicha y verduras o la Lasaña Afrodisiaca!
Los ingredientes, para realizar la receta de lasaña con salchicha y verduras todos Afrodisiacos, están autorizados por la (SIAP) Sociedad Italiana del Amor y de la Pasion:
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 300 gr de Champiñones
- 1 Calabacín
- 2 Mozzarellas
- 500 gr de Salchichas frescas o longanizas frescas!
- Para la Lasaña.. hojas de pasta fresca de huevo (Pincha aqui para la receta)
- Bechamel (prueba nuestar Bechamel vegana sin Gluten ni Lactosa)
- Queso Parmigiano!
Elaboración:
- Preparamos el sofrito con la cebolla y la zanahoria picadas finitas que saltearemos despacio en fuego alegre en una sarten muy ancha.
- Mientras el sofrito se prepara, cortamos en laminas los champiñones.
- Los calabacines se cortaran en medias rodajas.
- Abrimos las salchichas cuando todavía estén crudas porque queremos usar solo la carne.
- Incorporamos las salchichas a la sarten y, cuando estén doradas, añadimos champiñones y calabacines.
- Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos. Queremos que las salchichas estén bien hechas y que los calabacines estén cocinados pero no demasiado blandos.
- Preparamos una fuente para horno que untaremos con una base de bechamel.
- Añadimos una capa de Lasaña.
- Cubrimos toda la superficie de la lasaña con el relleno, al que mezclaremos bechamel por encima.
- La mozzarella se tiene que cortar en cubitos y se añadida de forma uniforme sobre la capa
- Por ultimo un abundante puñado de queso parmigiano
- Repetimos por el numero de capas que queramos hacer (dependiendo del tamaño de la pasta y de al fuente)
- En la ultima capa solo ponemos abundante bechamel y queso Parmigiano rallado para que en el horno se gratine.
- Horneamos a 180 grados durante 25 30 minutos, averiguando que la pasta esté blandita
Y Listo para la cena de San Valentin!
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