¿Cómo va el fin de semana? ¿Lo estáis disfrutando? Estoy segura de que si.
Bueno, hoy por fin ya me tocaba publicar. Ando con un desbarajuste tremendo, cada semana publico unos días diferentes. Os estaré volviendo locos y locas a todos.
Pero bueno, yo no fallo, aquí sigo subiendo recetitas todas las semanas con mucho cariño para vosotros.
Hoy os traigo un pincho sencillísimo, con tres simples ingredientes y rapidísimos de preparar.
Los hacían en un bar en el cual celebrábamos los cumpleaños la cuadrilla del cole cuando éramos pequeñas. Y nos encantaban.
Cuando nos juntamos las amigas y recordamos esos momentos, siempre salen a relucir los pintxos de salchicha y bacon...No me preguntéis porque, solo se que los recordamos siempre, por el rico sabor que tenían, mucho mas buenos que las tortillas y sandwiches que aquella cocinera tan buena y tan de casa nos preparaba.
Y porque a una de mis amigas, a la cual la volvían loca, siempre se atragantaba con el bacon del ansia con la que los comía...(Si me lees no te enfades)
Así que aunque seguro que algunos de vosotros ya los conocéis, he decidido prepararlos para enseñároslos y que los hagáis en casa algún día.
Vamos allá.
Pintxito de salchicha y bacon.
Ingredientes :
- un paquete se salchichas Frankfurt
- un sobre de bacon ahumado
- una barra de pan
- ketchup (opcional)
Pasos a seguir :
Esta receta tiene unos pasos muy simples y cortos. Tardaremos en preparar los pintxos, 10 minutos.
Lo primero que haremos será cortar las salchichas por la mitad.
Y después las lonchas de bacon, también las cortaremos a la mitad con las tijeras.
A continuación, lo único que tenemos que hacer, es envolver las salchichas con el bacon.
Y pincharlas con un palillo para que el bacon no se desenrolle.
Ahora, pondremos los pintxos, en una sartén antiadherente a fuego medio para que el bacon se nos haga y se quede lo mas doradito posible por todos sus lados.
Mientras se nos hacen, cortaremos unas rodajitas muy finas de pan, y las reservaremos.
Una vez listos los pintxos, solo nos quedara pinchar cada uno de ellos sobre una rebanada de pan.
Haremos lo mismo con todos y listos. Ya los podemos servir y degustar. Han de servirse calentitos, están mucho mas ricos que fríos.
Vamos a emplatar. Yo los he puesto tal que así, con un poco de ketchup, a ver que os parece el resultado.
¿Bueno, que me decís? ¿No son un pequeño lujo?
Me encantan este tipo de entrantes, que demuestran que la sencillez no esta reñida con el buen comer y el saber disfrutar de cada alimento.
Con una simple salchicha y un poco de bacon, hemos preparado un sencillo y delicioso entrante, que encantara tanto a mayores como a pequeños.
Yo soy la pecadora de lo sencillo. Y os aseguro que adoro este tipo de cocina (imagino que ya os habréis dado cuenta...)
Espero que a vosotros también os guste y los probéis. Son un pecadito delicioso!!
Os dejo amigos, voy a disfrutar de mi pequeña gran familia, y del domingo como Dios manda.
Nos vemos pronto, mil besos y buen provecho.
"Los Domingos, todo es mas rico"
Gastón Acurio
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